반응형 해외 축산 식육산업 정보194 '일본산 쌀로 키운 돼지'는 어떤 돼지고기일까? '일본산 쌀로 키운 돼지'는 어떤 돼지고기일까?「日本の米育ち豚」ってどんな豚肉？이 그림은 “일본의 쌀로 자란 돼지(日本の米育ち豚)”라는 주제를 소개하고 다음과 같은 질문을 던집니다.번역:“일본의 ‘쌀로 자란 돼지’는 어떤 돼지일까요?”그림의 특징:쌀로 자란 돼지에 대해 궁금해하는 생각을 말풍선에 담은 캐릭터.돼지와 쌀알을 나란히 보여주는 원형 삽입 그림으로, 돼지의 식단에 쌀이 사용된다는 것을 강조합니다.“일본의 쌀로 키운 돼지” (日本の米育ち豚) 라벨을 중심으로.개념:쌀로 키운 돼지는 쌀을 상당량 포함하는 사료로 키운 돼지를 가리킵니다. 이 관행은 잉여 국내 쌀을 활용하고 돼지고기의 품질(예: 맛, 식감)을 향상시키기 위한 것입니다.생활 클럽의 돼지고기는 모두 '일본산 쌀로 키운 돼지'입니다. 이름 그대.. 2025. 1. 29. 수입자유화 이후 호주산 쇠고기 생산을 둘러싼 일본 기업의 진출과 철수 수입자유화 이후 호주산 쇠고기 생산을 둘러싼 일본 기업의 진출과 철수輸入自由化後の豪州牛肉生産をめぐる日本企業の進出と撤退大呂 興平（大分大学経済学部）일본의 쇠고기 수입 자유화 이후 20년이 지났다. 이 기간 동안 호주산 쇠고기 수입량은 급증했지만, 개발수입을 목적으로 호주에 생산기지를 구축한 일본 기업은 대부분 철수하여 호주산 쇠고기의 대부분은 호주 기업과의 상대적 거래에 의해 조달하게 되었다.본 연구에서는 이러한 거래형태의 변화를 설명하기 위해 개발수입의 전제가 된 생산조건, 시장조건, 그리고 기업 간 능력차이의 변화를 변화의 동인이 되는 주체의 행태에 주목하여 분석하였다.일본기업 진출의 근거는 일본과 호주 간에 큰 내외 가격 차이가 있었음에도 불구하고, 호주 기업들은 일본 시장이 고유하게 요구하는 품질.. 2025. 1. 21. 이전 1 ··· 30 31 32 33 다음 반응형
