반응형 #육류소비미래 #지속가능한축산 #대체단백질 #중국육류시장 #2030단백질전망 #배양육 #플렉시테리언 #푸드테크 #아시아육류시장 #식품산업트렌드 #축산업전환 #보에링거인겔하임1 육류 소비의 미래는 무엇일까? 육류 소비의 미래는 무엇일까?지금 이 순간, 그 어느 때보다도 더 많은 사람들이 육류를 소비하고 있다. 동시에, 육류를 식단에서 완전히 제외하기로 선택한 사람들이 그 어느 때보다 많아지면서, 대체 단백질의 소비도 급격하게 증가하고 있다.이러한 모순적인 추세들을 우리는 어떻게 이해할 수 있을까? 그리고 앞으로의 축산업은 어떤 모습이 될까?이 글에서는 글로벌한 변화 양상들을 살펴보는 동시에, 미래의 가장 중요한 육류 시장 중 하나로 떠오르는 아시아 대륙에 주목해 보고자 한다. 소비자들은 내일 무엇을 먹을까?지금부터 2030년까지의 전망 전체 동물성 단백질 소비+22% 증가 예상 계란: +27% 증가돼지고기: +9% 증가 소고기: +2% 증가 닭고기: +11% 증가 유제품: +34% 증가 앞으로 2030년까지.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음 반응형
