가축 목장 --큰 뿔, 큰 목장, 그리고 더 큰 전설

가축 목장

큰 뿔, 큰 목장, 그리고 더 큰 전설

Cattle Ranchers

Big horns, big ranches, and even bigger legends

 

텍사스 목축업의 역사는 텍사스주의 역사와 맞물려 있습니다. 목장주들은 15세기부터 텍사스의 사회적, 경제적, 정치적 정체성을 형성해 왔습니다. 오늘날에도 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다.

18세기 스페인의 통치 아래 시작된 텍사스의 목축업 성장에는 토지 보조금이 필수적이었습니다. 1821년, 스페인 왕실은 미국 이민자들이 정착할 수 있도록 북부의 넓은 땅을 제공하기 시작했습니다. 1835년까지 토지 중개업자, 즉 엠프레사리오에게 41개의 보조금이 지급되었고, 이들은 텍사스 땅에 수백 명의 영미계 미국인 가정을 정착시켰습니다. 1835년에 제작된 이 지도는 멕시코 텍사스의 식민지와 토지 교부금을 보여줍니다. 1835년, 필라델피아, J.H. 영, S.A. 미첼(미첼 & 힌만)의 지도. 이미지 제공: 의회 도서관 지리 및 지도과 워싱턴 D.C.

 

텍사스 목장 전통의 뿌리

텍사스 목장의 초기 뿌리는 식민지 정복과 함께 시작되었습니다. 1493년 크리스토퍼 콜럼버스는 히스파니올라 섬으로 두 번째 항해를 떠났습니다. 그는 최초의 스페인 소와 유명한 텍사스 롱혼의 선조들을 데려왔어요.

 

16세기와 17세기에 걸쳐 소 목장은 스페인 멕시코를 거쳐 현재 텍사스로 알려진 땅으로 북쪽으로 계속 퍼져나갔습니다.

텍사스에서 처음으로 소를 기른 곳은 리오그란데 계곡이었습니다. 1680년까지 엘파소 지역에는 수천 마리의 소가 기록되었습니다.

최초의 목장은 스페인 선교사들의 목장이었습니다. 18세기 중반에 이르러서는 경쟁적인 개인 목장들이 합류했습니다.

초기 목장의 첫 번째 목동은바케로였습니다.

대부분의 바케로는 메스티소 (아메리칸 인디언과 스페인 혈통), 혼혈 (스페인과 아프리카 혈통), 아메리칸 인디언, 아프리카계 등 스페인 정부에서 사용하는 사회 인종 계층인 하층 카스타스 출신이었습니다.

이들은 독립적인 계약자로 일하면서 말, 안장, 밧줄을 소유했지만 본인이 원하지 않는 한 목장이나 후원자에게 얽매이지 않고 일했습니다.

 

스페인 왕실은 이 지역의 소 사육두수가 늘어나는 것을 기회로 여겼습니다.

1778년, 스페인 왕실은 브랜드가 없는 모든 소와 말에 대해 논란이 많은 폰도 데 메스테노스 (무스탕 세금)를 부과했습니다.

이 시기에 텍사스에서 소를 몰아내기 시작했는데, 주로 군용 소고기를 공급하기 위해서였습니다.

1779년의기록에 따르면 미국 독립 혁명 당시 영국에 맞서 싸우는 스페인 군인들에게 소를 먹이기 위해 소를 루이지애나로 몰고 갔다고 합니다.

소의 도착 시기는 아직 확인되지 않았지만 텍사스에서 처음으로 소가 이동했을 것입니다.

 

1795년 머스탱세가 폐지되고 새로운 시장으로 자동차가 더 빠르게 확산되었습니다. 그 결과 세기가 바뀌면서 소의 수가 크게 감소했습니다.

1810년에 시작된 멕시코 독립전쟁의 혼란으로 인해 상황은 더욱 악화되었습니다.

1821년 전쟁이 끝날 무렵 스페인의 목장 경제는 사실상 해체되었습니다.

전쟁이 끝나자 스티븐 F. 오스틴이 이끄는 오스틴 식민지가 설립되었습니다.

영미계 정착민들은 농사를 짓고 소를 키울 수 있는 새로운 '빈' 땅이 있다는 사실에 매료되었습니다. 시간이 지남에 따라 동부 소를 스페인 소와 교배하여 텍사스 롱혼이 탄생했습니다.

 

1830년대까지 정착민들은 동부의 목축 기술과 스페인-멕시코 출신 선조들의 목축 기술을 혼합했습니다.

식민지에는 소와 소고기가 풍부했습니다.

이후 10년 동안 텍사스 혁명과 멕시코-미국 전쟁의 격변으로 멕시코 목장주들이 대량의 토지와 소를 버리게 되었습니다.

미국 정착민들은 건조한 텍사스 북부와 서부로 퍼져나가기 시작했고 롱혼도 그들과 함께 이동했습니다.

40년대와 50년대를 거치면서 텍사스 목장 경제는 급성장했습니다.

 

새로운 목장 시스템이 시작되면서 카우보이들은 며칠 또는 몇 주 동안 목장이나 가축 트레일에서 시간을 보내야 했기 때문에 이동이 가능한 이동식 주방이 필요했습니다.

이에 대한 해결책은 서랍과 선반이 있어 물품을 보관할 수 있고 접어서 작업대로 사용할 수 있는 '척 박스'가 장착된 척 웨건(척 웨건)이었습니다.

이 사진은 한 무리의 카우보이들이 레인지에서 식사를 위해 휴식을 취하고 있는 모습과 척 웨건을 뒤에 두고 있는 모습을 보여줍니다.

이미지 제공: 국회도서관 인쇄물 및 사진 부서 워싱턴 D.C.

 

 

새로운 땅, 확장하는 시장

1845년 미국은 텍사스를 합병하면서 철도 건설과 정착을 위해 공공 토지를 분배했습니다. 이로 인해 텍사스 소의 새로운 시장이 확대되었습니다.

 

토지가 풍부하고 경제적 수요가 증가했습니다.

이로 인해 미국의 전설이 된 텍사스 목장의 '카우보이 시스템'이 등장하게 되었습니다.

목장을 운영하려면 넓은 방목장, 주기적인 소 소집과 소 브랜드 지정, 말을 탄 소의 관리가 필요했습니다.

카우핸드들은 목장의 작은 판잣집과 목장에서 시간을 쪼개어 빈약하게 생활했습니다.

무엇보다도 육로 이동이 가장 중요했습니다. 대규모 소떼를 남부 전역의 시장으로 이동하는 데 필수적이었기 때문입니다.

 

텍사스 롱혼은 이러한 목장 스타일에 매우 적합했습니다.

날씬하고 튼튼한 이 소는 목장에서 자급자족할 수 있었고 장거리 이동도 견딜 수 있었습니다. 여기에는 식민지 개척자들이 도착한 이래 중요한 시장으로 남아 있던 뉴올리언스로의 선적을 위해 레드리버 항구로 가는 드라이브도 포함되었습니다.

국내 소 경제도 성장하고 있었습니다. 오스틴, 샌안토니오, 휴스턴, 갤버스턴과 같은 도시에 지역 시장이 생겨났습니다.

다른 지역으로 철도가 확장되면서 소들은 점차 캘리포니아의 금광으로 서쪽으로 이동하기 시작했습니다. 또한 미주리, 일리노이, 아이오와로 북쪽으로 이동하여 소고기를 포장하여 북동부 도시 시장으로 유통했습니다.

이 첫 번째 북상에는 쇼니 트레일이 필수적이었습니다. 이 트레일은 1840년대 초부터 아메리칸 인디언, 상인, 선교사, 군인, 개척자 정착민들이 수년 동안 개척한 길을 따라 조성된 드라이브 코스로 사용되었습니다.

이 트레일은 오스틴에서 와코와 댈러스를 거쳐 북쪽으로 세인트루이스와 다른 미주리 도시로 이어졌습니다.

1850년대에는 진드기에 의해 소에게 전염되는 치명적이고 전염성이 강한 질병인 스페인 열병이 발생했습니다. 이 질병에 대한 공포와 다음 해 내전으로 인해 쇼니 트레일의 사용은 서서히 감소했습니다.

 

치솔름 트레일의 주요 경로는 샌안토니오에서 시작하여 구 쇼니 트레일을 따라 오스틴과 와코를 거쳐 레드 리버 역까지 이어집니다.

거기서부터 애빌린, 엘스워스, 정션 시티 등 캔자스의 여러 철도역으로 갈라졌습니다. 트레일은 단일 경로가 아니었습니다.

대신 텍사스를 가로지르는 여러 개의 작은 지선 트레일로 구성되었습니다. 텍사스 역사 위원회 이미지 제공

 

치솔름 트레일과 소고기 붐

1861년 남북전쟁이 시작되면서 미국은 소고기에 대한 전국적인 수요가 생겼습니다. 미국은 소고기를 공급할 목장을 텍사스 목장으로 찾았습니다.

 

전쟁 중 미시시피 강에 대한 연방정부의 봉쇄로 뉴올리언스의 오랜 가축 시장에 대한 접근이 차단되었습니다.

전쟁은 또한 남부의 많은 지역과 지역 시장을 황폐화시켰습니다. 이러한 요인으로 인해 텍사스에는 소가 과잉 공급되었습니다.

동시에 북부 도시에서 수요가 급증했습니다.

전쟁이 끝날 무렵에는 6~10달러에 구입한 텍사스 소가 북동부에서는 30~40달러에 팔릴 수 있었습니다.

텍사스 롱혼의 황금기가 도래한 것이죠.

 

증기선은 상대적으로 비효율적인 운송 수단이었으며, 텍사스에는 아직 튼튼한 철도 시스템이 발달하지 않았기 때문입니다.

북부에서 스페인 열병에 대한 우려가 지속되면서 미주리 주와 캔자스 주에서 가축 검역령을 제정했습니다.

그럼에도 불구하고 전국적인 수요는 높았고 북부 시장은 수익성이 높았습니다. 1867년 일리노이주의 사업가 조셉 맥코이는 캔자스주 애빌린에 축사와 가축 시장을 설립해 달라고 캔자스 태평양 철도 회사에 호소했습니다.

이 시장은 텍사스 롱혼의 주요 경로가 되는 캔자스주의 규제 검역 구역 바로 바깥에 있었습니다.

스코틀랜드 체로키족 상인 제시 치솔름은 1864년부터 이 노선을 이용해 위치타에서 남부 평야를 가로지르는 인디언 캠프까지 물품을 운송했습니다.

 

1867년 맥코이의 호소에 따라 트레일을 따라 소를 몰고 간 첫 번째 소떼는 2,000마리가 넘는 소를 애빌린으로 운송했습니다. 이 길은 결국 치솔름 트레일로 알려지게 되었습니다.

이 트레일은 샌안토니오에서 북쪽으로 캔자스의 여러 “소 마을”로 이어졌으며, 경제가 소 경제에 크게 의존하는 트레일과 철도가 교차하는 작은 정착지였습니다.

치솔름 트레일은 1870년까지 텍사스 소를 북부의 시장으로 가져오는 데 중요한 역할을 했으며, 전국적으로 약 1,500만 마리의 소가 있었습니다.

 

소떼를 몰고 가는 길의 상황은 예측할 수 없고 위험했습니다. 혹독한 날씨, 소 도둑, 어려운 강 건너기, 무리떼, 아메리칸 인디언과의 충돌 등의 위험이 도사리고 있었습니다.

이러한 위험과 함께 한꺼번에 많은 수의 소를 몰아야 했기 때문에 견고하고 상대적으로 자급자족할 수 있는 조향 장치가 필요했습니다.

강건한 롱혼은 다른 '고급' 품종보다 이러한 조건에 더 잘 맞았지만, 너무 살코기가 적어 좋은 소고기를 제공하기에는 부족했습니다.

시장으로 직접 운송된 소고기는 통조림 공장에서 가장 품질이 낮은 고기로 가공되었습니다.

일부 축산업자들은 이 문제를 해결하기 위해 겨울철에 소를 북쪽으로 몰고 콜로라도나 와이오밍의 추운 기후로 가서 살을 찌운 다음 판매할 수 있도록 했습니다.

 

다니엘 웹스터 “80 존” 월리스는 1860년 노예로 태어났습니다. 해방 후 그는 노예였던 페이엣 카운티의 농장을 떠나 카우보이로 일할 곳을 찾았습니다.

월리스는 목장주 클레이 만의 오른팔로서 기술을 연마한 후 미첼 카운티에서 자신의 소떼와 여러 부동산을 구입했습니다.

1939년 월리스가 사망했을 때 그는 텍사스 목장 공동체의 존경받는 일원이었으며, 현재도 그의 가족이 소유하고 운영하는 목장을 포함하여 16개의 부동산을 소유하고 있었습니다.

텍사스 주 역사협회에서 검색한 공개 도메인 이미지

 

목장, 범위, 트레일의 사람들

미국인의 상상 속에서 카우보이는 존 웨인처럼 거칠고 거친 말을 하는 아웃사이더입니다.

실제로 텍사스의 목장, 목장, 트레일에는 남녀노소를 막론하고 다양한 카우보이의 네트워크가 형성되어 있었습니다.

 

바케로족은 영미계 목장주들이 텍사스에 도착하기 전부터 수백 년 동안 소와 야생마를 몰고 다니며 목축업을 해왔습니다. 하지만 그들은 사라지지 않았습니다.

오히려 국가 산업의 성장과 현대화에 필수적인 존재가 되었습니다. 19세기 중반에는 목축업자 리처드 킹이 텍사스 목장에서 일할 가족을 모집하기 위해 멕시코로 여행할 정도로 바케로의 기술은 유명해졌습니다.

이 가족들은 킹의 사람들인 로스 키네뇨스로 알려지게 되었습니다. 이들은 여러 세대에 걸친 봉사를 통해 소와 말 사육 사업에 혁명을 일으켰고, 오늘날의 전설적인 킹 목장을 만드는 데 기여했습니다.

 

아프리카계 미국인은 텍사스 목장에서 가장 초기에 소를 키운 사람들 중 하나였습니다.

1840년, 100마리 이상의 소를 소유한 코스탈 프레리 납세자 중 62%가 노예 소유자였습니다.

일부 역사가들은 당시 대부분의 목장 노동은 노예 흑인 소몰이꾼이 수행했다고 보고 있습니다. 그럼에도 불구하고 일부 흑인 카우보이는 오픈 레인지에서 상대적으로 더 많은 공평성을 경험할 수 있었습니다.

다니엘 웹스터 월리스와 같은 몇몇은 1865년 해방 이후 자신의 목장을 구입하기도 했습니다. 샌안토니오 출신의 노예 출신 여성 줄리아 블랭크스는 남편과 함께 프리오 밸리의 아담스 목장에서 살았습니다.

블랭크스는 소몰이를 돕고, 농작물을 심고, 동물을 기르고, 브랜딩 기간 동안 대규모 식사를 요리했습니다. 그녀의 딸들은 나중에 “큰딸은 카우보이 흉내를 내며 모자에 머리를 올려쓰곤 했어요. 그리고 말을 탔죠! 세상에, 그녀는 말 타는 것을 정말 좋아했죠.”

 

블랭크스는 목장에서 일한 유일한 여성은 아니었습니다. 전설적인 목장주 찰스 굿나잇의 아내인 몰리 굿나잇은 “팬핸들의 어머니”로 유명해졌습니다. 이 부부는 팔로 듀로 캐년에 JA 랜치를 설립하여 몰리가 소들을 위한 파티를 주최하고, 소들을 돌보고, 글을 가르치는 일을 했습니다.

또한 몰리는 무분별하게 사냥된 들소를 보호하기 위한 노력도 주도했습니다. 굿나잇 버팔로 목장은 결국 200마리가 넘는 들소로 성장했고, 몰리도 자신의 브랜드인 플라잉 T. 요한나 줄리는 멕시코에서 태어나 텍사스 브래킷빌에서 자란 블랙 세미놀 바케라였습니다.

리오그란데 계곡에 있는 가족의 목장에서 자란 줄리는 사냥과 낚시, 가축 사육을 배웠습니다. 아버지가 돌아가신 후 가족의 가축과 말의 관리를 맡았고, 평생을 이 분야에서 일했습니다.

마가렛 볼랜드는 소몰이를 주도한 최초의 여성이었습니다. 1867년 남편이 사망한 후 볼랜드는 빅토리아 목장과 8,000마리의 롱혼을 단독으로 소유하고 관리하게 되었습니다. 6년 만에 소의 수를 10,000마리로 늘렸습니다. 1873년, 볼랜드는 2,500마리의 롱혼과 세 자녀, 여러 마리의 소를 이끌고 캔자스로 향하는 치솔름 트레일을 따라 최초의 여성 트레일 보스가 되었습니다.

1875년 텍사스 주 의회는 새 의사당 건물의 주요 투자자인 시카고 캐피톨 신디케이트에 지불금으로 팬핸들 지역에 3,000,000에이커가 넘는 땅을 할당했습니다.

1885년 처음으로 2,500두의 롱혼 소가 유명한 XIT 목장의 댈럼 카운티에 도착했습니다. 이 목장은 잘못된 관리와 악천후로 인해 어려움을 겪었고 가축 시장의 침체에서 살아남지 못했습니다.

마지막 XIT 소는 1912년에 팔렸고, 1963년까지 점차적으로 토지가 매각되었습니다. 이 사진은 1902년 XIT 카우보이들이 소를 모아서 브랜드화하는 모습을 보여줍니다. W.D. 하퍼가 촬영했다. 이미지 제공 : 국회 도서관 인쇄 및 사진 부서 워싱턴 DC.

 

현대 산업에 적응하기

1880년대에는 국가 인프라가 변화하고 산업주의가 부상하고 있었습니다. 텍사스의 목장 경제는 생존을 위해 진화해야 했습니다.

 

텍사스 롱혼은 더 이상 소고기 경제를 지배하지 못했습니다. 진드기 매개 질병은 계속 확산되었고, 주 간 소의 이동에 대한 제한이 강화되었습니다.

텍사스 안팎의 목장주들은 자체적으로 소를 교배하기 시작했습니다. 가장 주목할 만한 사람은 리처드 킹으로, 킹 목장에서 미국 최초로 인증된 품종인 산타 거트루디스(Santa Gertrudis)를 생산했습니다.

텍사스의 철도가 확장되면서 장거리 운전의 필요성이 줄어들었고, 롱혼의 날카로운 뿔은 꽉 찬 기차에는 적합하지 않았습니다.

 

오픈 레인지도 변화하고 있었습니다. 70년대와 80년대의 호황은 과잉 사육과 방목으로 이어졌고, 그 결과 목초지가 고갈되었습니다.

동부 정착민들과의 긴장이 고조되면서 목장주들은 넓은 지역을 철조망으로 둘러싸기 시작했습니다.

이 새로운 울타리 시스템은 1874년 글리든 2점 철조망이 도입되면서 더욱 광범위하게 확산되었습니다.

그러던 중 1886년 겨울에 두 차례의 엄청난 눈보라가 몰아쳤습니다. “대 폭설"은 엄청난 수의 소를 죽였고 목장주들에게 엄청난 타격을 주었습니다.

 

게다가 시카고 육류 포장 신디케이트는 업계를 독점하고 시장 가격을 통제하겠다고 위협했습니다.

일부 축산업자들은 텍사스에 포장 및 냉장 공장을 설립하여 이 문제를 피하려고 시도했습니다.

존 라이틀과 C.C. 슬러터와 같은 다른 생산자들도 자체적으로 신디케이트를 설립하려고 했습니다. 그러나 이들은 모두 실패했고 결국 시카고 포장업자들이 텍사스의 소규모 경쟁자들을 제치고 우위를 점하게 되었습니다.

이에 대한 해결책으로 머도 매켄지와 존 라이틀은 두 개의 라이벌 협회를 하나의 로비 단체로 통합했습니다.

1906년, 전국 생축 협회와 미국 축산업자 협회가 합병하여 미국 전국 생축 협회가 탄생했습니다.

10년 반 동안 약간의 입법적 성과를 거둔 끝에 1921년 마침내 포장업자 및 축산업자 법이 통과되었습니다.

이 법은 대금 지급 규제, 사기 행위 조사, 축산업 내 독과점 금지 등을 통해 목장주, 농민, 소비자를 위한 공정한 경쟁을 보장했습니다.

이 법은 현대에 이르기까지 텍사스 목축업을 보존하는 데 중요한 진전이자 결정적인 역할을 했습니다.

 

 

오늘날 텍사스 소 산업의 모습은 달라졌지만 목장의 정신과 롱혼의 상징은 여전히 텍사스 유산의 중심입니다.

많은 목장이 관광 산업으로 확장한 것처럼, 사진 속 포트워스와 같은 역사적인 소 도시에서는 방문객의 즐거움을 위해 위대한 소몰이의 역사를 재현하고 있습니다.

이 사진에서는 드로버가 포트워스의 유서 깊은 스톡야드 지구에서 롱혼 행렬을 이끌고 있습니다. 이미지 제공: 국회도서관 인쇄물 및 사진과 워싱턴 D.C.

 

현재 진행형인 유산

철도, 전기, 자동차, 백신, 컴퓨터, 인터넷과 같은 기술 발전은 단순히 오래된 목장 시스템을 없애는 데 그치지 않았습니다. 또한 효율성과 수익을 위한 새로운 기회를 제공하기도 했습니다.

 

토지를 소유하고 가축을 키우는 데 드는 비용은 시간이 지남에 따라 급격히 증가했습니다. 그 결과 목장주들은 운영을 다각화할 방법을 찾게 되었습니다. 여기에는 석유 및 가스, 풍력 및 태양열 발전과 같은 대체 에너지, 사냥 및 야생동물, 관광업 등이 포함됩니다.

 

일부 목장 가족에게는 텍사스의 석유 산업의 부상이 삶의 방식에 위협이 되었습니다.

다른 사람들에게는 생존을 위한 필수 수단이 되었습니다. 서부 텍사스의 피셔 가족이 한 예입니다.

피셔 가족은 한 세기 넘게 불헤드 목장을 소유해 왔지만 소 목장은 예전처럼 수익성이 좋은 사업이 아닙니다.

이 가족은 현재 자체 유정을 소유 및 운영하고 있으며, 그 수익으로 불헤드 목장과 소 사육의 전통을 이어가고 있습니다.

반대로, 고인이 된 T. 분 피킨스(T. Boone Pickens)와 같은 텍사스 석유 재벌은 목장 경영에서 새로운 수익을 찾았습니다.

피킨스는 1971년 텍사스 팬핸들에서 2,900에이커의 땅을 매입했습니다. 시간이 지나면서 그는 메사 비스타 목장을 서식지 보존, 메추라기 사냥, 접객업의 중심지로 확장했습니다.

 

텍사스의 유서 깊은 목장들도 비슷한 방식으로 변모했습니다. 텍사스 중부의 YO 목장은 아프리카에서 수입한 이국적인 야생동물을 포함해 야외 레크리에이션과 게임 사냥을 위해 토지를 임대하기 시작한 최초의 목장 중 하나였습니다.

서부 텍사스의 투우사 목장은 여전히 목축업에 종사하고 있지만 사냥으로도 사업을 확장했습니다.

 

이러한 변화에도 불구하고 롱혼은 여전히 텍사스의 풍부한 목장 문화의 중심입니다. 스타 카운티의 게라 가족은 누구보다 이를 잘 이해하고 있습니다.

이 가문의 조상은 1608년 스페인 북부에서 멕시코로 이주했습니다. 그들은 결국 리오그란데 계곡에 정착하여 남부 텍사스 목축업과 정치계의 주요 인물이 되었습니다.

엔리케 게라는 20세기 내내 테하노 문화와 사랑받는 텍사스 롱혼의 보존을 위해 중요한 옹호자였으며, 이 가족은 오늘날에도 그 유산을 이어가고 있습니다.

 

마지막으로 텍사스 가축 목장의 정신은 샌안토니오, 휴스턴, 포트워스와 같은 도시의 가축 쇼와 로데오에서 살아 숨 쉬고 있습니다.

가축 쇼는 단순히 오락거리나 가축 사육자들의 노고를 과시하는 장소 그 이상입니다.

또한 다양한 종류의 동물을 오프라인과 온라인에서 사고 팔 수 있는 경매의 장이기도 합니다.

가장 중요한 것은 젊은 세대의 텍사스인들이 가축 사육의 자랑스러운 전통을 적극적으로 이어가도록 장려한다는 점입니다.

500년이 넘는 세월 동안 변화와 적응을 거듭해 온 목축업은 텍사스의 역사와 정체성의 핵심으로 남아 있습니다.

 

 

10 중 1: 텍사스 롱혼의 초기 조상은 스페인 정착민에 의해 아메리카 대륙으로 옮겨졌습니다. 이 소들은 결국 미국 동부에서 정착민들이 가져온 품종과 섞여 텍사스 롱혼이 탄생했습니다. 가늘고 튼튼한 롱혼은 나중에 텍사스 목장의 특징이 된 긴 소몰이에 이상적으로 적합했습니다. 지금은 소 산업에서 다른 품종을 선호하지만 롱혼은 텍사스의 전형적인 상징으로 남아 있습니다. 이미지 제공: 국회도서관 인쇄물 및 사진 부서 워싱턴 D.C.

 

 

10명 중 2명: 오른쪽 사진의 J. 프랭크 도비는 텍사스에서 가장 영향력 있는 민속학자이자 목장주 중 한 명이었습니다. 1888년 라이브 오크스 카운티의 한 목장에서 태어난 도비는 텍사스 민속학회의 저명한 회원이었으며 텍사스 대학교의 교수로 재직했습니다. 그는 남서부의 역사와 문화에 관한 수많은 기사와 책을 출간했으며, 가장 유명한 저서인 '롱혼스'를 비롯한 다수의 저서를 남겼습니다. 1964년 사망하기 나흘 전, 도비는 대통령 자유 훈장을 받았습니다. 이미지 제공: 텍사스 역사 포털, 오스틴 역사 센터, 오스틴 공립 도서관.

 

 

3/10: 최초의 카우보이 부츠는 남북전쟁 이후 혹독한 환경으로부터 발을 보호하고 장기간 착용에도 견딜 수 있는 튼튼한 신발이 필요했던 카우보이를 위해 등장한 것으로 추정됩니다. 부츠의 뾰족한 발가락 덕분에 등자에 발을 쉽게 넣을 수 있었고, 뒤꿈치가 커서 승마 중 발이 미끄러지는 것을 방지할 수 있었습니다. 이 1939년 사진에서는 텍사스 알파인의 부츠 제작자가 손으로 카우보이 부츠의 뒤꿈치를 만들고 있습니다. 이미지 제공: 국회도서관 인쇄물 및 사진 부서 워싱턴 D.C.

 

 

4/10: 소 브랜드는 스페인 사람들이 아메리카 대륙에 처음 도착하면서 도입되었습니다. 모든 목장주들은 자신만의 고유한 브랜드를 디자인했고, 이를 통해 목장이나 트레일에서 소를 영구적으로 구분하는 데 사용했습니다. 결국 정부는 소 도난으로부터 법적으로 보호하기 위해 브랜드를 등록하고 브랜드 북에 기록하도록 요구했습니다. 이 이미지는 스티븐 F. 오스틴의 소를 포함한 여러 초기 텍사스 소 브랜드를 보여줍니다. 이미지 제공: 텍사스 주 역사 협회.

 

 

5/10: 19세기 중반, 텍사스 팬핸들 지역의 소들 사이에서 전염성이 강하고 치명적인 질병이 발생하기 시작했습니다. 스페인 열병 또는 “텍사스 열병”은 텍사스 남부 롱혼이 북쪽으로 이동하는 동안 소 진드기에 의해 전염되고 있었습니다. 주 정부는 이러한 운행을 금지하기 시작했고, 심지어 일 년 중 대부분의 달 동안 텍사스 소를 격리하도록 요구했습니다. 이 지도는 1885년 캔자스 주에서 시행한 감염 위치와 격리선을 나타냅니다. 이미지 제공: Julius Bien & Co., 남부 가축 열병, 1885, 지도 #95143, 지도 컬렉션, 기록 보관소 및 기록 프로그램, 텍사스 주 토지관리청, 텍사스 주 오스틴.

 

 

 

 

"1906년에 미국 농무부(USDA)와 동식물 검역 서비스(APHIS)는 '소 열매 진드기 박멸 프로그램(Cattle Fever Tick Eradication Program)'이라는 협력 노력을 시작했습니다. 이 기관들은 영구적인 격리 구역을 시행하고, 매년 소를 검사하고 치료하는 일을 감독합니다. USDA는 남쪽 국경을 순찰하며 떠돌이 가축을 검사하는 '진드기 기수(tick riders)'도 고용합니다. 사진 제공: 텍사스 역사 포털, 축산업 박물관 크레딧."

 

 

사진 속에 보이는 Johanna 'Chona' July는 흑인 세미놀 여성이며 텍사스 목장주였습니다. 그녀의 아버지는 미국 육군을 위해 가축을 기르고 말을 길들였으며, 그녀는 이 일을 배워 아버지가 돌아가신 후에도 이어나갔습니다. July 자신도 뛰어난 말 조련사가 되었습니다. 그녀는 이후 연방 작가 프로젝트(Federal Writers' Project)에서 인터뷰를 받았으며, 이 이야기는 1936년에서 1938년 사이에 진행된 연방 작가 프로젝트의 '노예의 탄생: 노예의 이야기'에 기록되었습니다. 사진은 워싱턴 D.C.의 미국 의회 도서관 인쇄 및 사진 부문 제공입니다."

 

 

8 of 10: 북서 텍사스 가축 사육자 협회는 1877년에 가축 도난에 맞서 싸우기 위해 설립되었습니다. 오늘날 텍사스 및 남서부 가축 사육자 협회로 계속 운영되고 있습니다. 이 조직은 1893년에 평화 유지관으로 지정된 특별 레인저들로 유명합니다. 오늘날, 특별 레인저들은 여전히 도난 사건을 조사하고 가축의 운송을 검사합니다. 이 이미지는 1912년 협회의 연례 회의 기념 책자의 표지를 보여줍니다. 사진 제공: 텍사스 역사 포털, 축산업 박물관 크레딧."

 

 

"9 of 10: Joseph G. McCoy의 '서부 및 남서부의 가축 거래에 대한 역사적 스케치'는 1874년에 출판되었습니다. 이 책에는 '미주리 강의 큰 굽이 - 포장 하우스를 보여주는 장면'이라는 캡션이 붙은 삽화가 포함되어 있었습니다. 세인트루이스와 시카고와 같은 북부 도시의 육류 포장 공장은 전국적인 가축 산업의 발전에 중요한 역할을 했으며, 이는 텍사스 가축 사육자들에게 위협이 되기도 했습니다. 사진 제공: 미국 의회 도서관 희귀 도서 및 특별 컬렉션 부문 워싱턴 D.C."

 

 

"10 of 10: 텍사스 남부에 걸쳐 825,000에이커를 차지하는 King Ranch는 세계에서 가장 큰 목장 중 하나입니다. 가축 및 말 사육의 선두주자로 계속 번창하고 있으며, 상업 농업, 소매업, 레저 사냥, 관광 등으로 운영을 확장하였습니다. 이 사진은 King Ranch의 Santa Gertrudis 소유지의 마구간 앞에 있는 두 명의 기수들을 보여줍니다. 사진 제공: 워싱턴 D.C.에 있는 미국 의회 도서관 인쇄 및 사진 부문."

 

The Cattle Ranchers Story | Texas State History Museum