이이지마의 햄버그스테이크

이이지마의 햄버그스테이크

イイジマのハンバーグ

 

 

'히타치규 햄버그'는 이바라키현의 히타치규를 취급하는 매장에서 여러 종류가 존재하지만, 이이지마의 히타치규 햄버그는 한 차원, 두 차원 다릅니다.
재료는 창업 반세기의 전통 육류점이 엄선한 히타치규를 사용하며, 재료의 맛을 100% 끌어내기 위해 무첨가 제조법으로 만들어졌습니다. 많은 분들이 드실 수 있도록 연간 20만 개 생산을 실현하고 의료 분야에서도 활약하는 CAS 급속 냉동을 도입했습니다. 옛 좋은 맛과 새로운 시대의 기술을 융합한 바로 '궁극의 햄버그'입니다.

 

 

이바라키가 자랑하는 히타치규를 100% 사용

 

 

재료로 쓰이는 소고기는 100% 히타치규입니다. 잘라낸 부위나 남은 부위를 모아놓은 재료가 아니라 이 햄버거에 사용하기 위해 부위를 엄선하고 지방의 균형 등을 고려하여 갈아줍니다.

 

심플한 소재와 무첨가 제조법

 

심플한 재료로 히타치규의 맛을 100% 끌어냈습니다.
또한 100g으로 소량이라 다른 소스로 먹어 비교해 볼 수 있고, 도시락 반찬으로도 딱 좋은 크기가 인기 비결입니다.
본 상품의 원재료는 아래와 같이 만들어졌습니다.
어린이도 안심하고 드실 수 있도록 빵가루, 케첩도 무첨가 제품을 사용한 무첨가 제조법.
이이지마에서는 '원재료 본연의 맛'을 소중히 하기 위해,
착색료, 보존료 등을 최대한 사용하지 않는 것을 모토로 수제 맛을 전해드리고 있습니다.

 

원재료: 히타치 소고기(이바라키현산), 양파, 달걀, 빵가루, 케첩, 소금, 설탕, 후춧가루, 버터, 육두구(일부 밀, 달걀, 유성분을 포함)

 

차세대 급속냉동 기술

 

장기보관이 가능한 냉동은 매우 편리합니다. 하지만 역시 갓 만든 맛을 먹고 싶어요. 그것을 실현한 것이 바로 이 정밀동결기술 'CAS'입니다.

 

 

냉동식품이 매우 가까워진 현대이기 때문에 그 편리함과 맛의 공존을 이이지마는 목표로 합니다.

 

레스토랑 등에서도 인기 메뉴

 

 

 

남녀노소 불문하고 사랑받는 햄버거이지만, 고기 이이지마가 운영하는 레스토랑과 반찬가게에서도 히타치규 햄버거를 도입한 메뉴가 인기이며, 멀리서 오신 분들의 요청에 따라 전국으로의 주문도 시작했습니다. 재료와 제조 방법, 냉동 기술 등 매일 진화를 거듭하는 이이지마의 햄버거이기 때문에 느낄 수 있는 '이바라키의 맛있는 햄버거'를 꼭 맛보십시오.

 

전통 정육점의 엄선한 햄버그 스테이크

 

출산 축하 선물이나 생일 선물, 가정용 등 용도 이외에도 골프 대회 상품이나 이벤트 경품으로 많이 이용되고 있습니다. 저희 가게에는 베테랑 직원들이 모인 '햄버거 제조 부문'이 있어 만전의 생산 체제로 어떤 주문량도 대응이 가능합니다.

 

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