싱가포르에서 친구 및 가족과 함께 무까따를 즐기기 좋은 최고의 장소 14곳
‘무까따(Mookata)’는 태국어에서 ‘돼지고기(mu)’와 ‘팬 또는 철판(kratha)’을 뜻하는 단어에서 유래된 말이다. 북부 태국에서 시작된 요리로 알려져 있지만, 이 독특한 돔 형태의 철판이 어떻게 탄생했는지에 대해서는 여러 설이 존재한다.
그중 내가 가장 좋아하는 이야기는 치앙마이의 군인들이 철모(헬멧)를 뒤집어 고기를 구워 먹은 데서 시작되었다는 설이다. 이들이 야전에서 고기를 구워 먹기 위해 헬멧을 활용한 것이 계기가 되어, 오늘날 우리가 알고 있는 돔 형태의 무까따 철판이 만들어졌다는 이야기다.
무까따를 먹으려면 먼저 제공되는 돼지기름을 철판에 골고루 바르는 것으로 시작한다. 버터나 식용유가 아니라, 전통적으로는 돼지기름을 사용하는 것이 특징이다. 기름칠을 마친 후 그 위에 고기를 올려 굽는다. 철판의 돔 부분은 점차 달궈지면서 지글지글한 소리를 내기 시작하고, 철판을 둘러싼 홈에는 국물을 붓는다.
태국의 전통적인 무까따는 물만 사용하는 경우가 많지만, 싱가포르에서는 맛을 더한 육수를 사용하는 방식으로 변형되었다.
국물이 가벼운 편이기 때문에, 철판 위에서 구워진 고기의 육즙이 자연스럽게 흘러내려 국물에 배어든다. 여기에 채소까지 함께 끓여지면서 국물은 점점 깊고 풍부한 맛을 갖게 된다.
내가 무까따를 좋아하는 이유는 바비큐와 스팀보트를 동시에 즐길 수 있기 때문이다. 두 가지 방식의 장점을 하나로 결합한 요리이기에, 가족이나 친구들과 둘러앉아 무까따 냄비를 함께 나누며 즐기는 그 과정 자체가 캐주얼하면서도 유쾌한 시간이다.
마지막으로, 무까따의 또 다른 매력은 격식을 차리지 않아도 된다는 점이다. 굳이 근사한 옷을 챙겨 입을 필요 없이 편한 복장으로 가볍게 나와 테이블에서 지글지글 고기를 굽고 담소를 나누며 여유롭게 즐길 수 있다.
이렇게 편안하고 즐거운 분위기 속에서 맛있는 고기를 나눌 수 있는 무까따는 단순한 식사가 아니라 소중한 사람들과의 시간 자체가 즐거움이 되는 경험이다.
지금까지의 이야기가 마음에 들었다면, 아래 소개할 싱가포르의 무까따 맛집 14곳도 주목해 보자. 친구, 가족과 함께라면 더없이 좋은 장소들이다.
1. Tom Yum Kungfu
Tom Yum Kungfu는 싱가포르 서큘러 로드(Circular Road)에 위치한 식당으로, 복고풍과 팝 감성이 어우러진 독특한 분위기를 자랑한다. 내부는 밝고 따뜻한 색감과 네온 장식으로 꾸며져 있어 위트 있으면서도 매력적인 공간을 연출한다. 실제로 이 식당의 주인은 인테리어 디자이너 출신으로, 감각적인 공간 구성이 돋보인다.
이곳의 국물은 채소, 돼지뼈, 게 등을 끓여 만든 맑은 육수로, 가볍지만 감칠맛과 해산물의 단맛이 조화를 이루는 깊은 풍미를 자랑한다. 또 하나의 특징은 연료로 숯을 사용한다는 점이다. 숯불에서 구운 고기의 풍미는 한층 더 깊고 정통 무까따의 매력을 제대로 느낄 수 있게 해준다.
편안한 분위기 속에서 개성 있는 인테리어와 함께 진한 맛의 무까따를 경험하고 싶다면, Tom Yum Kungfu는 훌륭한 선택지다.
Tom Yum Kungfu는 세트 메뉴의 해산물 구성은 다소 평범하지만, 양념된 고기, 특히 닭다리살과 돼지 목살은 숯불에 구웠을 때 매우 부드럽고 육즙이 풍부하다. 단순하지만 만족스러운 한 끼를 원한다면 **BBQ Steamboat Set for Two (S$39.90)**를 추천한다.
이곳은 단품 메뉴도 흥미롭다. 사슴고기, 수제 어묵 반죽 등 일반적인 무까따 식당에서는 보기 힘든 재료들이 포함되어 있어 선택의 폭이 넓다. 또한, 무까따 외에도 다양한 태국 요리를 제공하고 있어 한 번의 방문으로 여러 맛을 즐길 수 있다.
전체적으로 Tom Yum Kungfu는 분위기, 고기 맛, 메뉴의 다양성 측면에서 모두 우수하며, 싱가포르 무까따 맛집 중 단연 손꼽히는 곳 중 하나다.
- 주소: 16 Circular Road, Singapore 049372
- 전화: +65 6536 1646
- 운영 시간:
- 월~금: 오전 11:45 – 오후 2:30 / 오후 6:00 – 오후 10:30
- 토요일: 오후 6:00 – 오후 10:30
- 일요일 휴무
- Facebook 페이지 운영 중
2. Siam Square Mookata (Golden Mile)
Siam Square Mookata는 싱가포르에서 활발하게 전개되고 있는 무까따 업계에서 결코 새로운 이름이 아니다. 무까따 애호가라면 하블록 로드(Havelock Road)에 처음 문을 연 Siam Square의 매장을 기억할 수 있으나, 그 매장이 탄생하기까지의 열정과 헌신에 대해서는 잘 알지 못한다.
Siam Square를 다른 무까따 식당들과 차별화시키는 요소는 고정된 세트 메뉴가 아니라 작은 접시에 나오는 일종의 '호커 스타일' 방식이라는 점이다. 실제로 이 식당의 주인 Keith는 이러한 콘셉트를 싱가포르에서 처음 도입한 무까따 식당이라고 믿고 있다.
접시당 가격이 최저 S$1.80부터 시작하기 때문에, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 저렴한 무까따 식사가 가능하다.
아래는 Siam Square Mookata의 주요 매장 위치, 연락처 및 영업시간을 정리한 정보야. 숨겨진 위치도 많지만, 저렴하고 퀄리티 좋은 무까따 경험을 원한다면 꼭 방문해볼 만한 곳들이야!
Havelock
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108
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3. Cheese Story Mookata Buffet
Cheese Story Mookata Buffet은 골든 마일 콤플렉스(Golden Mile Complex) 한쪽 구석에 자리 잡고 있으며, 신선한 굴과 맛있는 크레이피시를 포함한 다양한 뷔페 메뉴를 제공한다.
뷔페 가격은 월요일부터 목요일까지 성인 1인당 S$29.90이며, 금요일부터 일요일, 공휴일 및 공휴일 전날에는 S$3가 추가된다.
새우와 크레이피시는 크고 신선하며, 굴 또한 보충되는 즉시 금세 사라질 정도로 인기가 많다.
치즈 딥은 나초 치즈와 모차렐라를 섞은 혼합물로, 맛이 좋고 쭉 늘어나는 질감이 특징이다. 고기부터 해산물까지 무엇과도 잘 어울린다. 개인적으로는 소고기 슬라이스를 구워 이 치즈 딥에 찍어 먹는 것을 가장 좋아한다. 치즈의 짠맛보다 소고기의 맛이 더 뚜렷하게 느껴진다.
주소: 5001 Beach Road, Golden Mile Complex, #02-01, Singapore 199588
전화번호: +65 8678 7876
영업시간: 매일 12pm – 2am
페이스북 페이지 참조.
4. Ninja Cheese Mookata Buffet
기름지고 그을린 고기를 치즈에 찍어 먹는 조합을 좋아한다면, 여기 또 하나의 만족스러운 장소가 있다.
Ninja Cheese Mookata Buffet은 골든 마일 콤플렉스 1층에 위치해 있으며, 월요일부터 목요일까지 성인 1인당 S$29.90에 알라카르트 뷔페를 제공한다.
내가 지나칠 때마다 항상 손님들로 붐볐던 곳으로, 이곳의 인기를 단적으로 보여준다.
주소: 5001 Beach Road, Golden Mile Complex, #01-50, Singapore 199588
전화번호: +65 8821 7699
영업시간: 매일 오후 3시 – 오전 5시
페이스북 페이지 참조.
5. New Udon Mookata Thai Food
무카타 업계의 또 다른 강자, New Udon Mookata Thai Food는 다양한 재료가 한꺼번에 담긴 플래터(S$45)를 제공한다. 이 플래터에는 게살, 핫도그, 어묵, 돼지고기 슬라이스, 돼지간, 닭고기, 새우, 오징어가 포함되어 있으며, 채소와 리필 가능한 육수도 함께 제공되어 푸짐하고 만족스러운 식사를 즐길 수 있다.
국물 자체는 약간 심심할 수 있으므로, 새우와 채소를 넣어 감칠맛을 더해주는 것이 좋다. 식사가 끝나갈 무렵에는 타이 밀크티(S$4) 한 잔으로 입안을 시원하게 정리해 보는 것도 추천한다.
이곳은 Ninja Cheese Mookata Buffet 바로 맞은편에 위치해 있어 어디를 고를지 고민하게 만든다. 결국 골든 마일에 두 번 들르는 이유가 생기겠지만, 맛있는 무카타로 기분 전환을 할 수 있다면 마다할 이유가 없다.
주소: 5001 Beach Road, Golden Mile Complex, #01-55, Singapore 199588
전화번호: +65 8451 9973
영업시간: 연중무휴, 24시간 운영
페이스북 페이지 참조.
6. Bangkok Street Mookata
무카타를 좋아하는 사람에게 Bangkok Street Mookata에 대해 들어본 적 있냐고 물어보면, 아마 대부분은 그렇다고 대답할 것이다. 이곳은 싱가포르 전역, 서부에서 동부까지 여러 지점을 보유한 가장 인기 있는 무카타 맛집 중 하나다.
이 커피숍 내 포장마차에서는 기본적인 고기와 해산물은 물론, 두부, 면, 밥 같은 사이드 메뉴도 함께 제공한다. 국물은 무료 리필이 가능하며, 매장 옆에 마련된 스테이션에서 직접 가져다 먹을 수 있다.
주문 방식은 알라카르트 또는 플래터 중 선택할 수 있다. 고기는 1인분당 S$1.90부터 시작하며, 플래터는 2인용 S$25, 4인용 S$45이다.
이곳은 주롱 웨스트 스트리트 41의 블럭 498에 위치해 있다. 한밤중 친구들과 뜨거운 철판을 앞에 두고 푸짐한 식사를 즐기고 싶을 때, 자주 찾게 될 장소가 될지도 모른다.
주소: Block 498 Jurong West Street 41, 7 Stars Coffee Shop, #01-426, Singapore 640498
전화번호: +65 8855 2929
영업시간: 매일 12pm – 2:30am
페이스북 | 웹사이트 참조.
7. Y Cube Mookata Buffet
골든 마일 출신의 또 다른 무카타 후보가 있다. 괜히 이곳을 ‘리틀 타이랜드’라고 부르지는 않는다. 바로 골든 마일 콤플렉스 2층에 위치한 Y Cube Mookata Buffet이다.
여러 개의 점포 공간을 연결해 운영하는 이 뷔페는, 월요일부터 목요일까지는 1인당 S$29, 금요일부터 일요일, 공휴일 및 공휴일 전날에는 S$32의 입장료가 있다.
Y Cube Mookata Buffet은 ‘무제한 먹방’을 빼면 특별한 장식이나 화려함 없이 단순하지만 인기 있는 장소다. 부담 없이 양껏 먹을 수 있는 점이 매력이다.
자정이 넘은 늦은 시간에 도심에서 출출하다면, 이곳에 들러 구워 먹는 즐거움을 누려보는 건 어떨까?
주소: 5001 Beach Road, Golden Mile Complex, #02-45, Singapore 199588
전화번호: +65 9159 9152
영업시간: 매일 12pm – 6am
페이스북 페이지 참조.
8. Phuket Town Mookata
1kg 고기 산으로 유명한 Phuket Town Mookata는 대식가라면 꼭 한번 들러야 할 곳이다. S$39.90에 제공되는 Mega Meat Mountain은 이름 그대로 엄청난 양의 고기가 쌓여 있는 메뉴이며, 양이 부담스럽다면 S$25짜리 Mini Meat Mountain도 선택할 수 있다.
무카타 식사에 음료가 빠질 수 없다. 훈연된 고기의 감칠맛을 Thai Red Milk Tea와 Green Milk Tea(S$2.20)로 마무리하면 더욱 완벽하다.
Phuket Town Mookata는 언제나 인기 있는 장소로, 구워진 고기와 따뜻한 국물을 나누며 오랜 시간 식사를 즐기는 손님들로 늘 북적인다.
주소: 340 Ang Mo Kio Ave 1, Deli Kopi Shop, #01-1697, Singapore 560340
전화번호: +65 8613 0826
영업시간: 일목요일 6pm – 1:30am / 금토요일 6pm – 2am / 화요일 휴무
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9. 888 Mookata
888 Mookata는 후강(Hougang), 비샨(Bishan), 탐피니스(Tampines) 등 세 곳에 지점을 두고 있어 보다 유연하게 선택할 수 있는 무카타 식당이다.
넉넉한 크기의 철판은 바비큐와 스팀보트(샤브샤브) 조합을 최대한 활용할 수 있도록 설계되어 있다. 4인 세트는 S$45, 2인 세트는 S$26으로 제공되며, 인원수에 맞춘 메뉴 구성이 되어 있어 고기, 채소, 버섯 등 다양한 식재료 선택에서 소외될 일 없이 모두가 만족할 수 있다.
고기 종류도 매우 다양해 무엇을 고를지 고민될 수 있다. 따라서 무제한 개념의 식사를 할 때는 늘 그렇듯, 처음엔 적당히 시작하고, 더 먹고 싶을 때 추가로 주문하는 것이 현명하다.
주소: 212 Hougang Street 21, Kovan 212, #01-349, Singapore 530212
전화번호: +65 8798 0919
영업시간: 일목요일 4pm – 12am / 금토요일 4pm – 2am
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10. Moo Moo Thai Mookata
이름 때문에 소고기 기반 무카타라고 오해할 수 있지만, Moo Moo Thai Mookata의 '무(Moo)'는 실제로 태국어로 '돼지고기'를 뜻한다. '무카타(Mookata)' 역시 '돼지고기 전골판'이라는 의미에서 유래한 것이다.
Moo Moo Thai Mookata에서는 기본 구성인 밸류 세트(Value Set)를 S$19.90에 제공하며, 이 세트에는 팽이버섯, 계란, 런천미트, 소고기 슬라이스가 포함되어 있다. 좀 더 다양한 메뉴를 즐기고 싶다면 디럭스 세트(Deluxe Set)로 업그레이드할 수 있으며, 가격은 S$52.90이다.
개별 토핑으로는 버섯 모둠(S$4.90), 양념 돼지목살(S$2.20), 타이거 새우(S$4.30), 연어 슬라이스(S$3.20) 등이 준비되어 있다. 고기 애호가라면 Moo Moo Meat Hunter Platter(S$38.90)를 선택하는 것도 좋은 방법이다. 식사 후에는 모든 고객에게 무료 아이스크림이 제공된다.
주소: Block 1015, Geylang East Ave 3, #01-109, Singapore 389730
전화번호: +65 9190 1966
영업시간: 일목요일 4pm – 12am / 금토요일 4pm – 1am
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11. Aroy Mak Mookata
Aroy Mak Mookata는 맥퍼슨 로드(MacPherson Road)에 위치한 정통 태국식 바비큐 & 스팀보트 전문점으로, 시간 제한 없이 즐길 수 있는 무카타 뷔페를 S$19.80에 제공한다. 태국 허브 돼지 소시지, 흑후추 양념 닭고기, 양념 돼지 볼살 등 다양한 재료를 접시에 가득 담을 수 있다. 육수는 돼지뼈 육수와 톰얌 수프 등 리필이 가능한 다양한 국물 베이스가 준비되어 있다.
S$29.80의 프리미엄 뷔페로 업그레이드하면 눈꽃 양념 소고기, 크레이피시(일명 슬리퍼 랍스터), 와규 소고기, 꽃게 등 더욱 고급스러운 재료들을 즐길 수 있다. 식사 중간에는 직접 만든 홈메이드 음료인 타이 밀크티, 타이 레몬그라스 티, 타이 그린 밀크티 등으로 입맛을 환기해보자.
주소: 476-478 MacPherson Road, Singapore 368191
전화번호: +65 9052 0555
영업시간: 매일 4pm – 11pm
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12. Thai Hao Chi Mookata
2018년부터 2020년까지 3년 연속 Singapore Food Masters 수상에 빛나는 Thai Hao Chi Mookata는 싱가포르 최고의 무카타 맛집 중 하나로 손꼽힌다. 이곳의 또 다른 자랑거리는 숯불 그릴과 무MSG 육수를 사용하는 점으로, 보다 정통에 가까운 무카타 경험을 제공한다.
Thai Hao Chi Mookata는 단 하나의 세트 메뉴만 제공한다. 바로 Yum Mak Mak Set(S$39.90)이다. 이 세트에는 양념 돼지고기, 양념 닭고기, 삼겹살, 돼지간, 새우, 오징어, 크랩스틱, 미트볼, 피쉬볼, 핫도그가 포함되어 있으며, 배추와 시금치 같은 채소도 함께 제공된다. 만약 이 구성으로 부족하다면, 대만소시지(S$6), 바꿔(Bak Kwa, S$10) 등의 사이드를 추가할 수 있다.
주소: 908 Upper Thomson Road, Singapore 787111
전화번호: +65 8553 5581
영업시간: 매일 오후 5시 – 자정
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13. Kin Tub Thai Mookata BBQ Steamboat
Kin Tub Thai Mookata BBQ Steamboat은 숯불 그릴 방식을 사용하는 무카타 전문점으로, 싱가포르 강(Singapore River)이 내려다보이는 멋진 전망도 함께 즐길 수 있다. 2인용 스탠다드 플래터는 S$44.90이며, 구성은 새우, 크랩스틱, 돼지고기 슬라이스, 갑오징어, 팽이버섯 등으로 이뤄져 있다.
직접 요리하는 것이 자신 없다면, 미리 조리된 메뉴를 선택할 수도 있다. 대표 메뉴로는 매콤한 타이식 소스를 곁들인 마늘 킹프라운 그릴(S$29.90), 타이소스를 더한 소금·후추 갑오징어 그릴(S$14.90), 바비큐 크랩(S$35/소 S$27)이 있다. 이외에도 치킨 너겟(S$6.90), 치킨윙 튀김(S$6.90), 바비큐 치킨/돼지고기 꼬치(10개 S$8.90) 등 다양한 조리된 사이드 메뉴도 제공된다.
주소: 51 Boat Quay, Singapore 049840
전화번호: +65 9787 9465
영업시간: 매일 오후 5시 – 오전 2시
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14. CHICE – The Original Chickata
무카타 특성상 할랄 무카타를 찾는 것은 쉽지 않지만, Chice – The Original Chickata는 이 점을 창의적으로 풀어낸 브랜드다. 이름부터 ‘치카타(Chickata)’로 바꾸어, 닭고기를 중심으로 한 할랄 무카타를 선보인다.
기본 세트는 S$25.90으로, 치카타 메뉴 7가지와 아이스 블렌더 1잔이 포함되어 있다. 구성은 인스턴트 누들, 표고버섯, 블랙페퍼 치킨, 훈제 오리 슬라이스, 타이거 새우 등으로 다양하게 마련되어 있다.
이곳의 특별한 매력은 갈증을 시원하게 해소해줄 ‘아이스 블렌더’ 음료다. 각 음료는 당도 조절이 가능하며, 선택 가능한 맛은 타이 커피 블렌더, 타이 밀크티 블렌더, 타이 망고 블렌더, 타이 코코넛 블렌더 등이 있다.
주소: 2 Venture Drive, Vision Exchange, #01-47, Singapore 608526
전화번호: +65 6655 4490
영업시간: 화~일요일 4pm – 10:30pm / 월요일 휴무
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14 best places in Singapore to enjoy mookata with your friends and family
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