아마자케를 1개월 마시면 어떤 효과를 실감할 수 있을까? 추천하는 마시는 방법도 함께 소개

아마자케를 1개월 마시면 어떤 효과를 실감할 수 있을까? 추천하는 마시는 방법도 함께 소개

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은은한 단맛으로 마음까지 따뜻하게 해주는 아마자케.
특히 추운 계절에 마시면 더욱 맛있게 느껴진다.

미용과 건강 관리에 도움이 된다고 알려진 아마자케이지만,
마시기 시작한 후 어느 정도 지나야 효과를 실감할 수 있는지 알고 있는 사람은 많지 않다.

이 글에서는 아마자케를 통해 얻을 수 있는 효과와
1개월간 꾸준히 마셨을 때 체감할 수 있는 신체 변화,
아울러 아마자케의 종류와 추천하는 마시는 방법에 대해 설명한다.

 

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차장과 과장 가와모토 준이치 프로듀스, 마시기 쉬운 쌀누룩 아마자케는 이쪽에서 확인 가능하다.

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‘마시는 링거’라고 불리는 아마자케가 기대할 수 있는 미용 및 건강 효과

 

 

아마자케는 ‘마시는 링거’라고 불릴 만큼 다양한 영양 성분을 함유하고 있다.
이 항목에서는 아마자케 섭취를 통해 기대할 수 있는 미용 및 건강 효과를 정리하였다.

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1. 피부와 모발 건강에 도움

피부와 머릿결을 건강하게 유지하고 싶은 사람에게 아마자케는 매우 권장할 만한 음료이다.
아마자케에 함유된 비타민 B2는 건강한 피부와 모발 형성에 관여하며,
비타민 B6는 피부의 대사를 지원하는 기능이 있는 것으로 알려져 있다.

피부 트러블이 걱정되는 사람, 나이가 들수록 피부 상태가 떨어졌다고 느끼는 사람은
하루 한 잔의 아마자케를 습관화하는 것이 좋다.

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2. 피로 회복 효과

아마자케에는 뇌의 에너지원인 포도당, 체력 향상에 효과적인 아미노산,
그리고 에너지 대사를 돕는 비타민 B군이 풍부하게 포함되어 있다.

아마자케를 만드는 데 사용되는 **누룩(麹, 코우지)**은
‘좋은 곰팡이’라 불리는 **누룩균(麹菌)**에서 유래하며,
이 누룩균은 체내에 섭취된 영양분을 효율적으로 에너지로 전환하는 기능을 가진 것으로 알려져 있다.

따라서 피로를 느낄 때, 기운을 차리고 싶을 때 아마자케는 매우 유용하다.

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3. 장내 환경 개선

아마자케는 식이섬유도 풍부하다.
장이 민감하거나 변비로 고민하는 사람에게는
장내 환경을 정비하는 데 도움이 되는 아마자케 섭취를 권장할 수 있다.

또한 아마자케에는 장내 유익균의 먹이가 되는 올리고당도 포함되어 있어,
장 건강을 지지하는 또 하나의 장점이 된다.

장에는 면역을 담당하는 세포가 다수 존재하므로,
장내 환경이 정돈되면 면역력 향상도 함께 기대할 수 있다.

배가 자주 불편한 사람이나 계절 변화에 따라 컨디션이 흔들리는 사람에게도
아마자케는 추천할 만한 음료이다.

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4. 혈압이 높은 사람에게도 추천

아마자케에 포함된 **펩타이드(여러 개의 아미노산이 연결된 분자)**는
혈압을 낮추는 효과가 기대되는 성분으로 알려져 있다.

혈압을 낮추기 위해서는 적절한 운동, 금주·금연,
그리고 염분 섭취 조절 등이 권장되지만,
여기에 더해 아마자케 섭취도 하나의 선택지로 고려할 수 있다.

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5. 다이어트에도 도움

변비는 비만의 원인 중 하나로,
장내 환경이 나빠지면 혈액순환 장애나 냉증을 유발하여
부기와 대사 저하로 이어지고, 살이 찌기 쉬운 체질로 변화할 수 있다.

앞서 설명한 것처럼 아마자케는 장내 환경을 정비하는 데 도움이 되므로,
결과적으로 다이어트에도 효과적이라고 할 수 있다.

또한 아마자케는 포만감이 높아,
식사 전이나 출출할 때 마시면 좋다.
적당한 포만감 덕분에 밥이나 반찬, 간식을 과식하는 것을 방지하는 데 도움이 된다.

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섭취 전 알아두면 좋은 ‘쌀누룩’과 ‘술지게미’의 차이점

아마자케에는 몇 가지 종류가 있다.
여기서는 **쌀누룩으로 만드는 '쌀누룩 아마자케'**와,
**술지게미로 만드는 '술지게미 아마자케'**의 차이점과 각각의 특징을 정리하였다.

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쌀누룩 아마자케의 특징

**쌀누룩(米麹)**이란, 쪄낸 쌀에 누룩균의 종자를 뿌려 발효시킨 것을 말한다.
쌀누룩 아마자케는 이 쌀누룩에 따뜻한 물을 섞은 뒤,

50~60℃의 보온 상태를 유지하면서 약 5~6시간 정도 그대로 두면 완성된다

밥솥을 활용한 제조 방법으로는,
먼저 쌀을 부드럽게 지은 뒤(죽 상태도 가능),
물과 쌀누룩을 넣고 잘 섞은 후,
뚜껑을 열어 젖은 행주를 덮고 보온 모드로 5~6시간 유지하면 완성된다.

일반적으로 ‘마시는 링거’라고 불리는 것은 쌀누룩 아마자케이며,
그에 함유된 주요 영양 성분은 다음과 같다.

 

 

쌀누룩 아마자케에는 알코올이 포함되어 있지 않기 때문에,
어린이, 임신 중이거나 수유 중인 사람도 안심하고 마실 수 있다.

입안에 은은한 단맛이 퍼지는 세련된 풍미를 지니고 있으며,
이 단맛은 쌀에서 유래된 자연스러운 단맛이다.
제조 과정에서 설탕은 사용되지 않기 때문에,
설탕 섭취를 줄이고 싶은 사람에게도 쌀누룩 아마자케는 추천할 수 있는 음료라 할 수 있다.

 

술지게미 아마자케의 특징

**술지게미(酒粕)**는 일본주(사케)를 만드는 과정에서 생성된 ‘모로미(もろみ)’를 짜낸 뒤 남는 찌꺼기이다.

술지게미 아마자케는 끓는 물에 술지게미를 찢어 넣고 녹인 뒤,
설탕을 넣어 맛을 조절하여 만든다.
취향에 따라 간 생강이나 소금을 넣는 것도 추천된다.

쌀누룩 아마자케처럼 온도를 관리하며 몇 시간 보온하는 과정이 없기 때문에,
가정에서 만들기에는 술지게미 아마자케가 더 간편하다.

술지게미 아마자케에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있다.

 

쌀누룩 아마자케와는 달리, 술지게미 아마자케에는 알코올이 1% 미만 함유되어 있다.
또한, 단맛을 내기 위해 설탕이 첨가된다는 점도 중요한 차이점이다

 

 

아마자케를 섭취함으로써 신체에 변화가 나타나기 시작하는 시기는, 일반적으로 섭취를 시작한 지 2주에서 1개월 정도 이후라고 알려져 있다.

약 1개월 정도 꾸준히 마시면, 많은 사람들이 배변 개선이나 피부 상태의 향상을 체감하는 것으로 전해진다.
또한, 식사 전이나 간식 대용으로 아마자케를 마신 결과 식사량이 줄고,
장내 환경 개선도 함께 이루어지면서 체중이 감소했다는 체험담도 자주 보고된다.

다만, 효과가 나타나는 시점에는 개인차가 있으며,
변화가 빨리 느껴지는 사람도 있는 반면, 1개월이 지나도 효과를 실감하지 못하는 경우도 있다는 점은
염두에 두는 것이 좋다.

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아마자케를 매일 마셨을 때 효과를 실감할 수 있는 시점은 언제부터일까?

 

 

아마자케를 1개월간 계속 마셨음에도 특별한 효과를 느끼지 못하면, 불안해질 수도 있다.

하지만 아마자케는 즉각적인 효과를 내는 약물이 아니기 때문에,
“언제부터 효과가 나타난다”라고 단정 지을 수 있는 것은 아니다.
그렇더라도 아마자케에 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있다는 사실에는 변함이 없다.

이미 아마자케를 마시고 있지만 효과를 실감하지 못하고 있는 사람이라면,
조금 더 꾸준히 섭취해 보는 것도 좋을 것이다.

적절한 양을 올바르게 섭취하고 있다면,
우선 몸속부터, 그리고 서서히 눈에 보이는 형태로
조금씩 긍정적인 변화가 나타날 것이라 기대할 수 있다.

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아마자케의 추천 섭취 방법과 적정 섭취량은 어느 정도일까?

 

아마자케를 일상적인 생활 습관에 포함시키려면,
보다 효과적인 마시는 방법과 적절한 섭취량을 알아두는 것이 중요하다.
각 항목별로 자세히 정리하면 다음과 같다.

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■ 목적에 따라 마시는 시간을 조절하기

우선, **“어떤 목적을 가지고 아마자케를 마시는가”**를 생각해보자.
상쾌하게 아침을 시작하고 싶거나, 아침부터 활기차게 활동하고 싶다면
기상 직후에 아마자케를 마시는 것이 추천된다.

집중력을 높이고 싶은 경우에는 점심 식사 시간에 마시는 것도 효과적이다.
밤에 마시는 아마자케는 장내 환경 개선이나 변비 해소에 도움이 되며,
수면 중 피부의 신진대사가 활발해지기 때문에 미용 효과도 기대할 수 있다.

다이어트가 목적이라면, 출출할 때 간식 대용으로 아마자케를 마시거나,
하루 한 끼를 아마자케로 대체하는 것도 하나의 방법이 될 수 있다.

단, 공복 상태에서 아마자케를 마실 경우 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있으므로 주의가 필요하다.
이 점이 걱정된다면 다음과 같은 방법으로 마시는 것을 추천한다.

• 식사 후에 마신다
• 하루 권장량을 지킨다
• 하루 분량을 여러 번에 나누어 마신다

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■ 하루에 마셔도 되는 아마자케의 양은?

아마자케의 **적절한 섭취량은 하루 약 200ml(컵 1잔 정도)**까지이다.
200ml 이내라면 하루에 여러 번 나누어 마셔도 괜찮으므로,
자신에게 맞는 양과 타이밍을 정해 꾸준히 섭취하는 것이 좋다.

쌀누룩 아마자케의 칼로리는 100ml당 약 80kcal이다.
(술지게미 아마자케는 첨가된 설탕의 양에 따라 칼로리가 달라질 수 있다)

과도한 섭취는 오히려 칼로리 과잉으로 체중 증가로 이어질 수 있으므로,
반드시 적정량을 지켜 마시는 것이 중요하다.

차장과 과장 가와모토 준이치 프로듀스 – 마시기 쉬운 쌀누룩 아마자케는 이쪽에서 확인 가능하다.

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■ 아마자케에 질릴 때 도움이 되는 간편한 응용 레시피

매일 아마자케를 마시다 보면 어느 순간 질리는 시점이 올 수 있다.
그럴 때 활용할 수 있는 간단한 아마자케 응용 레시피 3가지를 소개한다.

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1. 아마자케 커피

쓴맛이 살짝 있는 커피에 아마자케의 부드러운 단맛이 어우러져
포근한 맛을 느낄 수 있다. 은근히 중독성이 있는 한 잔이다.

재료 (1인분)

• 아마자케: 150ml
• 인스턴트 커피: 티스푼 1~2스푼

만드는 법
따뜻하게 데운 아마자케를 머그컵에 붓고, 인스턴트 커피를 넣어 잘 저어준다.

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2. 아마자케 요거트

상큼한 풍미에 진한 맛이 더해진, 마시기 편한 한 잔이다.
아마자케나 요거트를 단독으로 먹기 어려운 사람에게도 추천된다.

재료 (1인분)

• 아마자케: 100ml
• 플레인 요거트(무가당): 50g

만드는 법
컵에 아마자케와 요거트를 넣고 잘 섞는다.
스푼으로 떠먹고 싶은 경우, 1:1 비율로 섞으면 적절한 농도가 된다.

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3. 아마자케 밀크티

부드럽고 은은한 단맛이 몸속 깊이 스며드는 느낌을 준다.
추운 계절에 마시면 몸이 안쪽부터 따뜻해지는 느낌을 준다.

재료 (1인분)

• 아마자케: 50ml
• 물: 50ml
• 우유: 50ml
• 홍차 티백: 1개

만드는 법
냄비에 물을 붓고 끓인 뒤, 티백을 넣어 뚜껑을 덮고 우린다.
티백을 꺼낸 뒤, 아마자케와 우유를 넣고
냄비 가장자리에 작은 거품이 일 정도까지 데우면 완성된다.
(티백 우림 시간은 제품에 따라 다르므로 포장지를 참고할 것)

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■ 아마자케 습관을 시작하려는 당신에게 추천! ‘준조’의 쌀누룩 아마자케

준조STORE에서는 개그맨 가와모토 준이치가 직접 기른 쌀로 만든
쌀누룩 드링크와 아마자케 제품을 판매하고 있다.

지금까지 설명한 대로 아마자케는 영양이 풍부한 전통 발효 음료이다.
“건강을 위해 무언가 시작하고 싶다”는 생각이 든다면,
하루 한 잔의 아마자케부터 시작해 보는 것은 어떨까.

당점에서 추천하는 쌀누룩 아마자케는 이쪽에서 확인할 수 있다.

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『준조』 쌀누룩 드링크 – 500ml × 2병 (당도: 26도)

제품을 통해 아마자케 생활을 보다 풍요롭게 즐겨보자.

 

준조(準組)에서 판매하는 아마자케 중에서도 가장 당도가 높은 제품으로,
“정말 설탕이 들어 있지 않은 거야?” 하고 놀랄 만큼 진하고 깊은 단맛이 특징이다.

이 제품은 과거에 큰 병을 앓은 경험이 있는 가와모토 준이치가 정성을 담아 만든 아마자케로,
간식 시간에 허기를 달래거나, 피곤할 때 에너지를 보충하는 용도로 활용하기 좋다.

당도 26도의 아마자케는 이쪽에서 확인할 수 있다.

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아마자케로 건강한 몸 만들기! 1개월 마시면 기쁜 효과가 가득│요약

하루 단 한 잔으로도 다양한 효과를 기대할 수 있는 아마자케.
피로 회복, 변비 해소, 미용, 다이어트 등
다양한 고민을 해결로 이끌어주는 만능 발효 음료라 할 수 있다.

이 글에서 소개한 아마자케의 효과에 관심이 있다면,
우선 1개월간 꾸준히 마셔보는 것을 추천한다.

적절한 섭취량을 지키고, 때로는 다양한 레시피로 변화를 주면서,
맛있고 즐거운 아마자케 습관을 시작해 보자.

 

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