지역 생산품을 소비할 때의 8가지 장점
Eight advantages about consuming local products
혹시 이런 생각을 해 보신 적이 있으신가요? 구매할 때, 그 음식에 얽힌 이야기가 궁금하지 않으신가요? 어떤 조건에서 재배되었는지, 어디에서 왔는지, 아니면 식탁에 오르기 위해 얼마나 먼 거리를 이동했는지 궁금하지 않으신가요?
지역 생산품을 소비하는 것은 사회와 자연의 조화로운 관계를 추구하는 더 넓은 “지속 가능한 운동”의 일부입니다. 우리의 자원이나 미래 세대의 자원을 위험에 빠뜨리지 않고 책임감 있게 환경을 보존하고 보호합시다.
최근 몇 년 동안 “지역” “가장 자연적인”, 살충제, 농약, 방부제, 착색료, 석유 유도체, 호르몬이 없는, 인공 성분이 없는 것을 장려하는 사회 운동이 뿌리를 내리고 있습니다.
점점 더 많은 사람들이 라벨을 자세히 읽고, 원산지와 성분에 관심을 가지면서, 환경에 해를 끼치거나 건강을 해칠 수 있는 성분을 포함하지 않는 제품과 식품을 찾고 있습니다.
슈퍼마켓에 가서 쇼핑만 하는 것이 아니라 농산물 직판장을 방문하여 식재료가 어떻게 재배되었는지, 어떤 성질을 가지고 있는지, 어떻게 요리할 수 있는지 물어보는 것을 권장합니다. 아이들과 어른들 모두에게 식재료가 어떻게 재배되는지 보고, 그 주변 환경을 알고, 소비자들과 재배자들 사이의 유대감을 강화할 수 있다는 것은 흥미로운 일입니다.
지역 생산품을 소비하도록 권장하는 이유는 여러 가지가 있습니다. 그중 8가지를 소개합니다.
- 식물은 수확하기 며칠 전에 완숙이 완료된 상태로 수확되기 때문에, 더 맛있고 영양이 풍부한 신선한 음식을 먹을 수 있는 사치를 누릴 수 있습니다. 반면, 식탁에 오르는 제품은 먼 거리를 이동해야 하고, 일반적으로 최적의 숙성 시기에 수확되지 않으며, 목적지에 도착할 때까지 몇 주 동안 냉장 보관되어 영양분이 많이 손실됩니다.
- 근처 지역에서 재배된 제품을 구매하면, 이산화탄소 배출량이 많은 먼 곳에서 온 제품을 피할 수 있기 때문에 오염 가스 배출을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 이산화탄소 배출량이 많은 먼 곳에서 온 제품을 피할 수 있기 때문에 기후 변화에 기여할 수 있습니다.
- 소규모 농민과 지역 농민이 번창하고 생존할 수 있도록 도울 수 있으며, 이는 지역 경제에 도움이 될 것입니다. 지역 제품을 구매하면 농민의 소득이 농지를 계속 경작하고 그곳에 머물면서 주변에 지속 가능한 일자리를 창출하도록 장려하기 때문에 지속 가능한 개발을 지원할 수 있습니다.
- 풍경을 보존하고 지역 생물 다양성을 유지하는 데 기여, 지역 및 생태 농업으로서, 슈퍼마켓에서는 거의 찾아볼 수 없는 과일과 채소의 일부 품종을 유지하는 소규모 농민들의 보존과 존중을 촉진합니다. 따라서 지역 농산물을 먹는 것은 다양성을 먹는 것이며, 다양한 식단은 건강에 가장 좋습니다.
- 각 지역의 과일과 채소의 다양성을 알고 소중히 여기는 것은 지역 요리를 장려하고 이를 독특하고 문화적인 자산으로 만듭니다.
- 지역 농산물을 소비할 때, 여러분은 “계절 농산물”로 널리 알려진 각 계절의 최고의 음식을 자동으로 섭취하게 됩니다. 일 년 내내 재배할 수 없는 식품이 많다는 사실을 잊지 마십시오. 구매할 때 각 제품을 섭취하기 가장 좋은 시기를 염두에 두십시오.
- 지역 농산물은 집 근처에서 수확되어 신선하게 수확되고 보존할 제품이 필요하지 않으므로 상하기까지 시간이 더 오래 걸립니다.
- 포장재를 줄이세요. 많은 신선한 제품이 포장되지 않으므로 장바구니나 천 가방을 들고 집까지 운반할 필요가 없습니다. 슈퍼마켓에서 제공하는 큰 포장재에 주의하세요. 종종 필요 이상으로 많은 양을 포장합니다 ... 쓰레기통에 음식을 버리는 것.
라 고메라(La Gomera)는 생태계의 다양성이 매우 매력적인 곳으로, 2012년에 세계 생물권 보전 지역으로 지정되었습니다. Hotel Jardín Tecina는 이 아름다운 섬의 자연과 완벽하게 조화를 이루고 있으며, 저희는 자연 생태계의 패턴과 특성을 기반으로 한 농업 설계인 퍼머컬처의 원칙에 기반을 둔 Eco Finca Tecina를 통해 지속 가능한 운동에 동참하고 있습니다.
원예 농장을 통한 유기농법은 토지의 비옥도를 유지하고 심지어 증가시키는 데 도움이 됩니다. 건강하고 활기찬 식물을 얻는 것 외에도, 우리는 생물 다양성이 풍부하고 조화롭고 쾌적한 공간을 얻습니다. 이 공간은 신선하고 건강하며 영양가가 높고 맛이 좋은 현지 식품을 매일 공급합니다.
요컨대, 지속 가능하고 합리적인 소비를 실천할 것을 권장합니다. 항상 품질과 양을 고려하십시오.
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