버크셔 표준 Berkshire Standard

버크셔 표준 Berkshire Standard

 

 

버크셔 스탠다드 오브 엑설런스

Berkshire Standard of Excellence

성격 및 품종 유형: 수퇘지의 경우 유형, 번식 및 수컷성을, 모돈과 어미돼지의 경우 암컷성을 나타내는 다음 정의의 조합입니다.

머리: 가늘고 중간 길이, 얼굴은 약간 접시 모양이며 주둥이는 넓고 턱은 가볍고 눈과 귀 사이는 넓어야 합니다. 귀는 상당히 크고, 똑바로 세우고 앞으로 약간 기울어져 있어야 하며 잔털로 장식되어 있어야 합니다.

이의: 귀가 지나치게 휘어져 있다.
강력한 반대: 비뚤어진 턱, 아래턱.
목: 적당한 길이, 볏이 없고, 머리와 가슴이 부드럽게 결합되도록 비례적이고 균일하게 설정되어 있습니다.

가슴: 앞다리 사이가 적당히 넓으며 깊이보다는 폭과 길이에 따라 용량이 결정됩니다.

어깨: 평평하고, 몸통에 비례하여 가볍고, 중간 너비이며, 거칠지 않고 몸통의 나머지 부분과 조화를 이룹니다. 늙은 멧돼지의 보호막을 위해 여유를 두어야 합니다.

등: 목에서 엉덩이까지 길고 평평하며 넓어야 합니다.
허리: 넓고 풍성하며 강하고 옆구리 라인과 조화를 이루어야 합니다.
갈비뼈: 잘 뻗어 있습니다.
옆구리: 길고 균일하며 옆구리까지 잘 내려와야 합니다.
옆구리: 두껍고, 잘 내려앉습니다.
배: 통통하지만 연약하지 않고 밑선이 곧게 뻗어 있습니다.

RUMP: 길고 넓습니다.
햄: 넓고, 꽉 차며, 호크가 깊습니다.
꼬리: 높고 강하며 길지만 거칠지 않고 자연스러운 컬과 잔털 술이 있는 상태로 세팅합니다.

이빨과 고환: 젖꼭지는 성별에 따라 한쪽에 최소 6개씩 12개 이상 균등하게 앞쪽으로 잘 놓여 있어야 합니다. 수퇘지는 칼집 앞에 3쌍이 있는 것이 바람직합니다. 고환은 잘 발달되어 있고 목발에 낮게 설정되어 있습니다. 더미 젖꼭지와 거꾸로 된 젖꼭지는 남녀 모두에서 강한 반대의견으로 간주됩니다. 새끼를 한 마리 이상 낳은 모돈 중 젖꼭지가 거꾸로 된 모돈은 쇼 링에서 실격 처리됩니다.

다리: 곧고 잘 세팅되어 있으며 몸 바깥쪽과 수평을 이루고 뼈가 평평해야 합니다. 심하게 구부러진 무릎과 휜 다리는 강력한 실격 사유가 됩니다.
팔: 짧고 탄력이 있어야 합니다.
발: 강하고, 닫히고, 고르게.
동작: 단단하고 자유롭습니다.

피부, 색깔 및 털: 얼굴, 발, 꼬리 끝에 흰색이 있는 검은색, 피부가 곱고 주름이 없습니다. 털은 길고 가늘고 풍성하며 특히 암컷의 경우 갈기가 없다. 등에 장미가 바람직하지 않습니다.

실격: 양쪽에 고르게 간격이 있는 건전한 젖꼭지가 6개 미만입니다. 심사위원들은 우수성 기준에서 명백한 편차가 있는 돼지는 1등상을 수여해서는 안 된다고 권고합니다.

우수성 표준은 베이컨 및 돼지고기 거래의 알려진 요건에 비추어 사용되어야 합니다. 돼지의 상대적 장점을 평가하기 위한 모든 노력은 정확한 체중과 연령에서 동물의 도축 가치를 배경으로 이루어져야 합니다. 동물이 일부 품종 특성에서 우수성 표준에 도달하지 못했다고 해서 도체의 관점에서 볼 때 명백한 가치를 상회해서는 안 됩니다.

 

New Zealand Pig Breeders' Association