화제의 중식! 현명한 선택 요령은?

화제의 중식! 현명한 선택 요령은?

話題の中食！賢い選び方のコツとは

 

'중식'이라는 말을 들어본 적이 있습니까?
일하느라 피곤해서 식사를 만들고 싶지는 않지만,
밖에서 먹는 것은 신경이 쓰이고 돈도 든다...
그런 요구에 부응하여 외식도 내식도 아닌 중식이 화제가 되고 있습니다.
중식을 현명하게 활용하여 영양의 균형도 섭취할 수 있는 요령을 소개합니다.

 

중식은 무엇인가?

'중식(なかしょく)'은 밖에서 식사하는 '외식'과 집에서 식사하는 '내식'의 중간 지점에 해당하는 식사를 말합니다.

반찬가게나 도시락가게, 편의점, 슈퍼 등에서 도시락이나 반찬 등을 구입하거나 외식점의 배달(택배, 배달) 등을 이용하여 '가정 밖에서 조리된 식품을 가져가 집에서 먹는' 식사 스타일입니다.

중식은 1인 가구, 고령자 가구뿐만 아니라 전 가구에서 이용이 증가 추세에 있으며, 내식과 함께 사용하면 간편하게 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

 

중식의 장단점

장단점을 이해한 후 자신에게 맞는 방법을 도입해 보자.

 

장점

• 다양한 반찬 중에서 먹고 싶은 것을 필요한 만큼만 구입할 수 있다
• 요리하는 데 시간이 많이 걸리지 않아 가사 부담을 줄일 수 있다
• 집에서 원하는 시간에 부담 없이 식사를 할 수 있다
• 집에서 본격적인 요리를 즐길 수 있다
• 외식에 비해 비용을 줄일 수 있다
• 선택하는 방법에 따라 영양이 균형 잡힌 식사를 할 수 있다

• 

단점

• 지질이나 염분이 많은 식사가 되기 쉽다.
• 보존성을 높이기 위해 첨가물이 많이 포함되어 있을 수 있다.
• 플라스틱 케이스 등의 쓰레기가 늘어난다. 등
  
  

현명한 중식 선택법과 요령

편리한 중식을 이용하여 균형 잡힌 식사와 평소 요리에 더하여 식사를 즐기는 요령을 소개합니다.

균형 잡힌 식사를 선택하는 방법

중식의 좋은 점은 스스로 자유롭게 조합할 수 있다는 것입니다.
주식, 주반찬, 부반찬이 갖춰진 균형 잡힌 식사가 되도록 의식해 봅시다.

균형 잡힌 식사란?

• 주식
  밥, 빵, 면류 등
• 주찬
  고기, 생선, 달걀, 콩, 콩 제품 등
• 부찬
  채소, 버섯, 해조류 등

을 조합한 식사

 

• 주식인 밥이나 빵 등은 간을 하지 않은 것을 선택합시다!

반찬은 짙은 맛이 나는 것이 많기 때문에 주식은 심플한 것이 좋습니다. 또한 현미나 잡곡 등은 비타민과 식이섬유를 섭취할 수 있으므로 추천합니다.

• 주된 요리는 고로케나 닭튀김 등의 튀김에 치우치지 말고 생선, 달걀, 콩 제품도 의식하여 섭취합시다.

반찬은 튀김이나 고기 요리가 많은 경향이 있으므로 생선 요리가 풍부한 식당을 찾아보는 것도 좋습니다. 통조림이나 두부 등 바로 먹을 수 있는 것을 추가하는 것도 추천합니다.

 

• 반찬은 야채나 버섯, 해조류 등을 포함한 것을 선택합시다.

1인 생활 등으로 야채를 다 먹지 못할 때는 반찬을 이용하면 낭비 없이 많은 야채를 섭취할 수 있습니다. 특히 녹색과 노란색 야채나 해조류를 사용한 샐러드와 버섯을 사용한 무침은 부족하기 쉬운 비타민과 식이섬유를 섭취할 수 있으므로 추천합니다.

 

식사를 더욱 즐기는 포인트

편리한 도시락을 이용하여 매일 식사를 즐겨 보세요.

 

• 평소 요리에 본격적인 요리를 추가!

샐러드나 국 등 반찬은 직접 만들어서, 손이 많이 가는 본격적인 요리는 도시락을 이용하면 평소 맛과 프로의 맛을 집에서 모두 즐길 수 있습니다.

• 좋아하는 식기에 담기

도시락은 플라스틱 케이스 등에 들어 있는 경우가 많아 그대로 식탁에 놓으면 심플한 인상이 됩니다. 식사를 즐기기 위해서는 좋아하는 식기를 사용하여 멋지게 담기만 하면 멋집니다!

 

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