반응형 해외 축산 식육산업 정보120 고품질 호주산 쇠고기 시장 - 2032년까지의 글로벌 성장 전망 고품질 호주산 쇠고기 시장 - 2032년까지의 글로벌 성장 전망 고품질 호주산 쇠고기 시장 규모 전망호주산 고급 쇠고기 시장은 2023년 약 366억 7,254만 달러 규모로 평가되었으며, 향후 몇 년간 지속적인 성장이 예상된다.미국 시장에서는 고급 육류 제품에 대한 수요 증가와 더불어 호르몬을 사용하지 않은 목초 사육 쇠고기 옵션에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있다. 이러한 트렌드에 따라 2024년까지 약 380억 6,609만 달러 규모로 시장이 성장할 것으로 전망된다.2032년까지는 510억 5,436만 달러 규모로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 3.8% 수준이 될 것으로 보인다.미국 내 호주산 고급 쇠고기 시장의 성장은 다음과 같은 요인에 의해 촉진되고 있다.고품질 육류에.. 2025. 3. 15. 킨키(近畿) '쇠고기 1강'에 이상징후? 지출액, 돼지고기가 줄줄이 킨키(近畿) '쇠고기 1강'에 이상징후? 지출액, 돼지고기가 줄줄이近畿「牛肉1強」に異変？ 支出額、豚肉が並ぶ 쇠고기, 킨키지역에서 선호되고 있지만...... 2도 4현의 정령지정 도시와 현청 소재지에서는 2023년 가구당 지출액 합계가 5년간 10% 감소해 돼지고기와 어깨를 나란히 할 정도로 쇠고기 소비에 변화가 생겼다. 소비의 일부가 저렴한 돼지고기나 닭고기로 이동한 것으로 보인다. 고가로 인한 소비자 이탈은 소고기 문화가 뿌리내린 긴키도 예외가 아니다.총무성의 가계조사에 따르면, 오사카, 교토, 고베, 사카이와 현청 소재지인 나라, 와카야마, 오쓰의 가구(2인 이상) 당 쇠고기 지출액 합계는 22만6295엔으로 '18년에 비해 12% 감소했다. 반면 돼지고기는 23년 22만5118엔으로 같은 기간 5%.. 2025. 3. 15. 미국과 캐나다 간의 양돈 산업의 국제 분업화 촉진 요인 미국과 캐나다 간의 양돈 산업의 국제 분업화 촉진 요인アメリカ・カナダ間における 養豚産業の国際分業化の促進要因 최근 북미에서 돼지 이동이 급속히 확대되고 있으며, 캐나다에서는 미국으로 수출할 비육돈을 전문적으로 사육하고 있습니다. 그 결과 캐나다에서 미국으로 많은 비육돈이 수입되고 있습니다. 현재 캐나다는 비육돈의 주요 공급국 중 하나이고, 미국에서 가장 큰 돼지 생산 주이자 비육돈 수입이 가장 많은 주인 아이오와에 비육돈을 가장 많이 공급하는 국가이기도 합니다. 따라서 캐나다는 미국과 아이오와의 돼지 이동에 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 캐나다가 번식 전문이고 미국이 캐나다에서 비육돈을 수입하여 매우 저렴한 사료로 비육하는 미국 돼지 생산자에게 공급하는 돼지 산업의 국제 분업 배후에는 캐나다 달러의 .. 2025. 3. 15. 일본인의 입맛을 철저히 연구캐나다의 양돈 기업이 고집하는 돼지고기 일본인의 입맛을 철저히 연구캐나다의 양돈 기업이 고집하는 돼지고기日本人の好みを徹底的に研究カナダの養豚企業がこだわるポーク 캐나다 최대의 양돈기업 하이라이프가 세계시장에서 살아남기 위해 선택한 것은 일본시장이었다. 상품선택기준이 세계에서 가장 엄격하다고 하는 시장이기 때문에 이 회사의 '일관생산'의 강점이 발휘된다. 지금 일본시장에서 수입돼지의 이미지를 뒤집는 'HyLife Pork' 브랜드 구축이 시작되고 있다. 향기가 좋고, 감칠맛과 감칠맛이 있으며, 냄새가 없는 돼지고기를 실현기존에는 미국산, 덴마크산이 많았던 수입 돼지고기. 그 일본 시장에서 지금 존재감을 높여가고 있는 것이 캐나다산 수입 돼지고기다. 그중에서도 캐나다 최대 규모의 양돈 기업인 하이라이프(HyLife)의 수입 돼지고기가 주목받고 있다... 2025. 3. 15. 캐나다 양돈 및 돼지고기 산업의 현황과 전망 캐나다 양돈 및 돼지고기 산업의 현황과 전망カナダの養豚・豚肉産業の現状と見通し요약]캐나다의 양돈-돈육 산업은 2000년대 후반 이후 미국의 원산지 표시(COOL) 규정을 비롯한 국제 무역환경의 변화로 인해 어려움을 겪었으나, 수출시장 확대와 고품질화 등의 노력으로 회복세를 보였다. 그러나 2015년 말 COOL 규정이 폐지되는 등 최근 무역 환경은 더욱 변화하고 있으며, 일본의 양돈-돈육 산업은 새로운 국면을 맞이하고 있다. 일본의 돼지고기 수급은 일본산이 전체 수입 돼지고기의 약 20%를 차지하고 있으며, 일본산 냉장 돼지고기 수입량도 2010~2015년 5년 동안 약 2배로 증가했기 때문에 앞으로도 일본 돼지고기 수급 동향을 주시할 필요가 있을 것으로 생각된다. 1 소개캐나다의 양돈 및 돼지고기 산업.. 2025. 3. 15. 왜 싼가요? 안전한가? 사실 큰 진화를 거듭하고 있는 수입 돼지고기! 왜 싼가요? 안전한가? 사실 큰 진화를 거듭하고 있는 수입 돼지고기!なんで安いの？安全なの？実は大きな進化を遂げている輸入豚肉여러분은 평소 마트에서 돼지고기를 구입할 때 어떤 점을 중요하게 생각하십니까? 2039년 10월에 실시된 '육류에 관한 의식 조사'(공익재단법인 일본육류소비종합센터 조사)에 따르면, 돼지고기를 구입할 때 중요하게 생각하는 점(복수응답) TOP3는 다음과 같다,'가격이 저렴한 것'이 73.0%, '국산일 것'이 47.9%, '신선도(색택)가 좋을 것'이 44.0%로 나타났습니다.주목해야 할 것은 두 번째 '국산일 것'이다. 외국산 식품은 생산자의 얼굴이나 생산 과정을 확인하기 어려운 만큼 '정말 안전한가? '라는 불안감을 느끼는 사람도 있을 것이다.하지만 사실 최근 십여 년 동안 큰 진화.. 2025. 3. 15. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 20 다음 반응형
