반응형 축산과 식육산업의 역사 인문학49 기후위기와 바이오 연료 증가로 인한 미국 옥수수 가격 상승이 한국 축산업에 미치는 영향과 해결책 📌 기후위기와 바이오 연료 증가로 인한 미국 옥수수 가격 상승이 한국 축산업에 미치는 영향과 해결책현재 기후위기와 바이오 연료 사용 증가로 인해 미국의 옥수수 가격이 급등하고 있다. 이는 사료 곡물(옥수수, 대두박 등)의 90% 이상을 수입에 의존하는 한국 축산업에 심각한 타격을 줄 수 있다. 이러한 상황에서 한국 축산업이 미국 중심의 사료 곡물 공급망에서 벗어나 독립적인 구조를 구축하는 방법에 대해 살펴보겠다.1. 미국 옥수수 가격 인상 원인📌 1) 기후위기로 인한 생산량 감소가뭄과 홍수로 인해 미국 중서부(아이오와, 네브래스카 등)의 옥수수 생산량이 감소.미국 농업부(USDA)는 옥수수 생산량 감소에 따라 가격 상승이 불가피하다고 전망.📌 2) 바이오 연료(에탄올) 사용 증가미국은 전체 옥수수 .. 2025. 2. 18. 대한민국 쌀 소비 감소와 육류 소비 증가의 상관관계 대한민국 쌀 소비 감소와 육류 소비 증가의 상관관계대한민국의 식문화는 1970년대 이후 급격한 변화를 겪으며, 쌀 소비가 지속적으로 감소하고 육류 소비가 증가하는 경향을 보이고 있다. 이러한 변화는 단순한 식습관 변화가 아니라 경제 성장, 식문화의 서구화, 영양 섭취 패턴 변화, 외식 트렌드 변화 등이 복합적으로 작용한 결과다.1. 쌀 소비 감소와 육류 소비 증가의 추이📌 1) 쌀 소비 감소 (1인당 연간 소비량 변화)1970년: 1인당 연간 쌀 소비량 약 136.4kg1990년: 119.6kg2000년: 93.6kg2023년: 56.7kg (역대 최저)👉 50년 사이 1인당 쌀 소비량이 절반 이상 감소📌 2) 육류 소비 증가 (1인당 연간 소비량 변화)1970년: 육류 소비량 5.2kg1990년:.. 2025. 2. 18. 역사적 진화 및 거래 패턴 역사적 진화 및 거래 패턴HISTORICAL EVOLUTION AND TRADE PATTERNS시작해외 무역은 뉴질랜드의 발전에서 항상 중심적인 위치를 차지해 왔습니다. 실제로 정착은 무역의 부수적인 결과였으며, 최초의 유럽 정착민은 뉴질랜드의 천연자원을 착취하기 위해 온 상인들이었습니다. 종종 통제되지 않은 자연 약탈이었던 이러한 착취는 19세기까지 뉴질랜드 무역의 중요한 요소로 작용했습니다. 쿡이 처음 이곳을 방문한 지 23년 만인 1792년 초, 소규모 물개잡이 무리가 더스키 사운드에 정착해 거의 1년 동안 살았습니다.이들은 물개 가죽에 관심이 많았지만 뉴질랜드 목재로 작은 배를 만들기도 했지만, 카우리 목재의 상업적 거래가 본격적으로 시작된 것은 1794년 팬시호가 템즈강에서 배를 타고 들어왔을 .. 2025. 1. 31. 가축 목장 --큰 뿔, 큰 목장, 그리고 더 큰 전설 가축 목장큰 뿔, 큰 목장, 그리고 더 큰 전설Cattle RanchersBig horns, big ranches, and even bigger legends 텍사스 목축업의 역사는 텍사스주의 역사와 맞물려 있습니다. 목장주들은 15세기부터 텍사스의 사회적, 경제적, 정치적 정체성을 형성해 왔습니다. 오늘날에도 여전히 중요한 역할을 하고 있습니다.18세기 스페인의 통치 아래 시작된 텍사스의 목축업 성장에는 토지 보조금이 필수적이었습니다. 1821년, 스페인 왕실은 미국 이민자들이 정착할 수 있도록 북부의 넓은 땅을 제공하기 시작했습니다. 1835년까지 토지 중개업자, 즉 엠프레사리오에게 41개의 보조금이 지급되었고, 이들은 텍사스 땅에 수백 명의 영미계 미국인 가정을 정착시켰습니다. 1835년에 제작된 .. 2025. 1. 31. 카우보이와 소고기의 제국적 생태학 카우보이와 소고기의 제국적 생태학Cowboys and the Imperial Ecology of Beef 소고기는 시장 내에서 그 자리를 훨씬 뛰어넘는 정서적 반향을 불러일으킵니다.2000년대 들어 닭고기는 1940년대부터 이어진 소고기의 지배를 끝내고 미국인의 식탁에서 가장 흔한 육류로 자리 잡았지만, 대부분의 사람들은 미국인들이 갈비뼈와 카우보이를 미국의 근육질적인 과거 개척 시대의 상징으로 여기는 것처럼 닭가슴살이나 양계 농가를 국가 정체성과 연관시키지는 않는 것 같습니다.1 이러한 정서적 공명은 소고기를 추출, 성별, 기후를 둘러싼 싸움에서 효과적인 정치적 토템으로 만들었습니다.알렉산드리아 오카시오-코르테즈 하원의원과 에드 마키 상원의원이 그린 뉴딜을 제안한 후, 보수주의자들은 기후 이니셔티브에 .. 2025. 1. 31. 아일랜드 농업과 영국 자본주의 아일랜드 농업과 영국 자본주의19세기 후반 이후 축산업의 발전을 중심으로アイルランド農業とイギリス資本主義19世紀後半以降の畜産業の発展を中心にして 1846년 영국 곡물법 폐지는 아일랜드가 영국으로의 곡물 수출에서 어느 정도 독점적으로 누리던 지위를 무너뜨렸다. 이로 인해 아일랜드 농업은 큰 변화를 겪게 되었다.영국은 산업혁명을 통해 "세계의 공장"으로 불리며 막대한 노동 인구와 식량 수요를 겪게 되었고, 이에 따라 해외에서의 식량 수입을 급격히 늘려야 했다. 아일랜드는 이 과정에서 중요한 역할을 하게 되었다. 특히 1840년대 중반 아일랜드를 덮친 대기근은 소규모 경작 농업의 쇠퇴를 가속화했고, 아일랜드 농업은 19세기 중반을 기점으로 경작 농업에서 목축업 및 축산업 중심으로 전환되었다. 아일랜드는 영국을 위.. 2025. 1. 30. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음 반응형
