반응형 해외 축산 식육산업 정보109 뉴질랜드의 쇠고기 생산 및 수출 현황과 향후 전망 뉴질랜드의 쇠고기 생산 및 수출 현황과 향후 전망 요약】뉴질랜드의 쇠고기 생산은 낙농업의 상황에 크게 좌우되는 특징을 가지고 있다. 또한 최근에는 다른 나라와의 자유무역협정 체결로 시장 접근성을 확대하고 있다. 한편, 기후변화 대책을 통한 지속가능한 쇠고기 생산을 위해 정부와 업계 단체 사이에서는 규제안 내용과 결정 과정 등에 대해 협의가 계속되고 있다. 앞으로는 기후변화 대책의 규제 강화로 생산량과 수출량은 완만하게 감소할 것으로 예상된다. 1. 서론뉴질랜드(NZ)의 쇠고기 생산량은 최근 낙농업의 규모 확대를 배경으로, 젖소 등 생산성 있는 소의 도축두수 증가로 인해 증가 추세를 보이고 있다. 또한, 뉴질랜드의 쇠고기 생산량은 세계 전체의 1% 미만이지만, 쇠고기 수출량은 약 9%를 차지하여 세계 4위.. 2025. 3. 26. 중국의 돼지고기 유통과 지역 간 가격 차이 중국의 돼지고기 유통과 지역 간 가격 차이요약】 중국에서 축산물 시장화가 시작된 지 25년이 넘었다.그러나 축산물 가격은 전국적으로 통일된 경향이 없고, 축산물 시장은 여전히 분절되어 있는 상황이다.돼지고기는 다른 축산물에 비해 전국적인 시장 통합이 진행되고 있지만, 여전히 지역 간 가격 차이가 크다.특히 베이징 페킨, 톈진 톈진의 돼지고기 가격에 비해 충칭 중경시, 쓰촨성 사천성, 구이저우성, 윈난성 운남성 등 서남지역의 돼지고기 가격이 높은 것이 주목된다.서남지역의 돼지고기 가격이 높은 이유로는 공급에 비해 수요가 많고, 더 나아가 사육비용이 높다는 점 등을 꼽을 수 있다.사육비가 높은 이유는 양돈농가의 규모가 작고, 옥수수 가격이 높기 때문이다. 1 서론 중국과 일본의 축산물 가격에 대한 지역 간.. 2025. 3. 25. 국산 돼지고기 가격형성에 관한 고찰— 유통단계에 초점을 맞춰서 — 국산 돼지고기 가격형성에 관한 고찰— 유통단계에 초점을 맞춰서 —나카가와 나오키(나고야대학 경제학부)国産豚肉の価格形成に関する考察— 流通段階に焦点を当てて —仲川 直毅（名城大学経済学部） 서론일본에서 소비되는 주요 육류는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 세 가지이다. 이 세 가지 육류 중 현재 돼지고기는 일본에서 가장 많이 소비되고 있다는 것은 주지의 사실이다. 소비 목적으로 구매되는 돼지고기를 구입할 때 소비자가 직면하는 가격 변동과 불투명성에 대해 더 깊이 이해하는 것이 중요하다.그러나 소비자가 실제로 구매하는 돼지고기의 정육 가격에 대해 소비자가 얻을 수 있는 유용한 정보는 매우 제한적이라고 할 수 있다. 그 이유로는 현재 신문이나 인터넷 등에서는 돼지 도체(枝肉) 또는 부분육 1kg당 가격은 공개되고 있지.. 2025. 3. 25. 브라질 닭고기 생산 및 수출 동향~AI 프리라는 강점을 살린수출의 우위성과 향후 전망 브라질 닭고기 생산 및 수출 동향~AI 프리라는 강점을 살린 수출의 우위성과 향후 전망 ブラジルの鶏肉生産・輸出動向～ＡＩフリーという強みを生かした 輸出の優位性と今後の見通し 요약2017년 3월에 발생한 육류 부정 문제로 인해 브라질 육류업계는 큰 이미지 타격을 입었다.그러나 압도적인 생산 능력과 조류독감(AI) 미발생이라는 우위로 국제적인 수요가 강해 닭고기 수출량은 2017년 한 해 동안 2016년을 웃돌 것으로 예상되며, 앞으로도 더 큰 성장이 기대된다. 1.소개브라질의 닭고기 산업은 풍부한 사료 자원과 저렴한 인건비 등을 배경으로 2000년대 이후급격한 성장을 이루었다. 현재는 생산량이 세계 2위, 수출량이 세계 1위로 세계 닭고기시장에서 압도적인 존재감을 보이고 있다.특히 수출량은 2000년부터 201.. 2025. 3. 24. 미국 닭고기 산업의 현황과 소비자 요구에 대한 대응에 대해 미국 닭고기 산업의 현황과 소비자 요구에 대한 대응에 대해米国鶏肉産業の現状と消費者ニーズへの対応について 【요약】미국의 닭고기 업계는 생산단계의 수직통합을 통한 효율화 및 소비자 요구에 대한 신속한 반영을 추진함으로써 경쟁력을 높여왔다. 2023년 현재 닭고기 수급이 완화되어 생산조절 국면에 있지만, 향후 농장과 도계처리·가공시설의 기계화 및 지속가능성 노력을 추진함으로써 국내외에서 추가적인 시장 확대를 노릴 수 있는 잠재력을 가지고 있다.1. 서론 미국은 닭고기(육계(주1))의 생산량과 소비량 모두 세계 1위, 수출량은 브라질에 이어 2위로 세계 유수의 닭고기 강국이다. 그중에서도 1인당 소비량은 쇠고기, 돼지고기를 웃돌며 증가 추세를 보이고 있다. 이러한 확대는 견실한 수요뿐만 아니라 생산의 효율화, 육.. 2025. 3. 23. 글로벌 가금류 산업과 동향 글로벌 가금류 산업과 동향Global Poultry Industry and Trends2021년 3월 11일 식품 안전과 영양 측면에서 매우 중요한 위치를 차지하고 있는 가금류 부문은 특히 개발도상국에서 가장 빠르게 성장하는 농업 하위 부문입니다. 인구 증가, 소득 수준 증가, 도시화 등의 요인이 향후 이 부문의 성장에 기여할 것으로 예상됩니다. 2020년 시장 가치가 3,107억 달러에 달했던 가금류 부문은 2021년에는 3,225억 5천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 3.8%에 달할 것으로 전망됩니다. 시장은 2025년에 4,229억 7천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 7%에 달할 것으로 전망됩니다.가축 산업에서 가장 중요한 분야는 가금류 부.. 2025. 3. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 19 다음 반응형
